Question

黄瓜的功效和作用是什么？

Answer 1

大家应该都很熟悉黄瓜，从小到大看到最多的蔬菜之一。许多人喜欢吃它，因为它成熟时是甜的。黄瓜营养价值高，药用价值高。当然，并不是所有人都适合吃黄瓜。那么黄瓜的功效和作用是什么呢？这里下面简单介绍一下黄瓜的价值。

一、黄瓜知识介绍

原名西葫芦，别名：西葫芦、西葫芦、西葫芦，原产印度，西汉张骞出使西域期间传入中国。黄瓜味甘性凉，具有清热、利尿、解毒的功效，对胸热、利尿有独特功效，除湿、润肠、止痛效果明显。此外，黄瓜还可以治疗烫伤、疖子等。新鲜黄瓜还含有大量的细纤维素，可以降低血液中的胆固醇。


此外，黄瓜藤有很好的降低血压和胆固醇的作用。黄瓜热量低，是高血压、高血脂、糖尿病并发肥胖症的理想食疗蔬菜。


黄瓜是喜温作物。种子萌发和生长的最适温度分别为25~30和18~32。黄瓜对土壤水分条件的要求比较严格。生长期需要充足的水分供应，但根系不耐缺氧和土壤养分的高浓度。土壤pH值为5.5~7.2。

二、黄瓜营养分析

1.抗肿瘤


黄瓜中含有的葫芦素C可以提高人体免疫功能，达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可以治疗慢性肝炎；


2.抗衰老


老黄瓜含有丰富的维生素E，可以延年益寿，抗衰老。黄瓜中的黄瓜酶具有很强的生物活性，能有效促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣碎汁擦拭皮肤，有润肤、舒展皱纹的作用；


3.预防酒精中毒


黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸、谷氨酰胺对肝病患者，尤其是酒精性肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可预防酒精中毒；


4.降低血糖


黄瓜中含有的葡萄糖苷和果糖不参与平时的糖代谢，所以糖尿病患者用黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖不会升高甚至下降；


5.减肥健身。


黄瓜中含有的丙醇二酸可以抑制糖转化为脂肪。另外，黄瓜中的纤维素能促进人体肠道内腐败物质的排除，降低胆固醇，可以强身健体。

三、黄瓜适合人群

一般人都能吃。


1.适合发烧患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症和酗酒者多吃；是糖尿病患者的首选食品之一；


2.但脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽的人要少吃。因为黄瓜性寒，胃寒患者容易引起腹痛腹泻。

四、黄瓜食疗作用

黄瓜味甘、凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠。


具有清热利湿、解毒、清热利湿的功效；


主治：烦渴、咽痛、灼眼、烫伤。

五、黄瓜做法指导

1.黄瓜作为水果应该生吃，不宜多吃。


2.黄瓜中的维生素很少，所以经常吃黄瓜的同时要吃一些其他的水果和蔬菜。


3.黄瓜的尾部含有较多的苦味物质，具有抗癌作用，所以不要不要把黄瓜的尾巴都扔掉。


4.有肝病、心血管疾病、肠胃病、高血压的人不宜吃腌黄瓜。


我想在你读这篇文章之前，你只是知道黄瓜是什么样的，但你不我对它的功效和作用不是很了解，所以希望你看完能有所收获。