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猪肉价格上涨的原因

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2019年，中国中国猪肉市场的变化可以用惊天动地。8月份以来，因为生猪价格上涨。猪肉的市场价格也在疯狂飙升，大部分地区的价格已经涨到30元/斤甚至更高，导致很多消费者不愿意再购买猪肉。那么猪肉价格上涨的原因是什么呢？以下是简单介绍，让让我们看一看！

1、非洲猪瘟

2018年，中国首次爆发非洲猪瘟疫情，此后，中国各地爆发了100多次疫情。中国共有31个省份参与其中。虽然现在非洲猪瘟逐渐得到控制，但也时有小规模疫情。因此，非洲猪瘟因起病快、传播快、发病率高而逐渐失控，且无疫苗可治。在中国，总共有一百多万头猪被杀，大多数农民也减产和清理摊位，导致生猪存栏量急剧下降。即使现在猪肉价格高，政策补贴养殖，但是重新养、扩栏的人不多，导致猪肉价格上涨。

2、上行周期

中国猪肉市场的变化是有规律的。一般一个猪周期需要四年左右。通俗的理解就是猪肉价格高，养殖的人多，然后导致价格下降，养殖户少，等等。猪周期有下行周期和上行周期，一般每个周期在两年左右。而且恰好这个猪周期的上行周期是从2018年11月份左右开始的。所以现在处于上行周期，猪肉价格高也是法律造成的。

3、环保禁养

环保禁令也是猪肉价格上涨的一大原因。17年春天，中国颁布了新的环保法，其中的环保条例可以说是最严格的。禁养区多，禁养区内不允许养殖生产。而且，即使是适宜区域的养猪场，也要全面理性对待。所以环保法出台后，由于各种规定，一些养猪场被关停整顿或者养殖户不愿意再养殖，导致生猪数量减少。

4、消费升温

根据专业数据调查，2019年7月，我国生猪存栏量同比下降约33%。全国各地规模养殖屠宰场点屠宰量约1700万头，同比下降11%。但进入秋冬季节后，气温逐渐下降，农村秋收和开学季节，以及各种传统节日的到来。会增加猪肉的市场需求，导致猪肉消费升温，价格相应上涨。


以上是对猪肉价格上涨原因的简单介绍。那今天就到这里介绍。本文仅供参考。希望能帮到大家！


部分专业知识转自网络。