Question

以馒头为主食与以米饭为主食有何异同？哪位兄台愿为我细细道来！

有人曰：以馒头为主食的人智商偏低 又有人曰：以米饭为主食的人体质偏差！
果其然乎？？？

Answer 1

米饭很容易消化吸收是碳水化合物，面食责不然，营养高，容易增肥，各人按情况而定了

Answer 2

其实对于疲劳的上班族来讲，馒头比米饭更适合。酵母发酵不仅让面食味道好，还提高了它的营养价值。

人体缺乏维生素B1会感到乏力，缺乏维生素B2会感到肌肉运动无力，耐力下降，也容易产生疲劳。而馒头中富含维生素B1、维生素B6、维生素B12等B族维生素，是缓解压力、营养神经的天然解毒剂，也是消除疲劳必不可少的营养素，对慢性疲劳综合征的人尤其有益。

国外最新研究表明，多食用富含抗氧化物质的食物，对抗疲劳和缓解压力有显著作用。馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它们具有抗脂质过氧化的作用，阻断自由基对细胞的损伤，增强人体免疫能力，从而可以缓解心理和生理上的压力。

钙是天然的压力缓解剂，缺钙的人会精疲力竭、神经高度紧张，工作产生的疲劳无法获得缓解。而发酵的馒头中钙比大米中高得多。

馒头比米饭热量低，前者只相当于后者的70%，而且脂肪和糖类含量比米饭更低。所以爱美、希望保持身材的女士不必担心吃馒头会发胖。

Answer 3

其实对于疲劳的上班族来讲，馒头比米饭更适合。酵母发酵不仅让面食味道好，还提高了它的营养价值？？？？？？///

我晕、、

这要看你是南方人还是北方人。像我南方人就吃不下馒头。不只是我一人。我们那的人都吃不下。咽不下去。

像北方的女孩嫁到我们那去她们也是吃不习惯米饭的。人家吃了消化不了。

对于我来说自己吃着好吃的就有营养。

你要是吃不下还谈什么营养呀。

我只要一吃馒头就会头晕，吃过后就会肚子痛。全身乏力、

Answer 4

这个结论是站不住脚的。
应该是食量偏重的人智商偏低；食量偏轻的人体质偏差。