Question

在食品行业的应用，请问马蹄粉的咋样？

Answer 1

非常广泛，是不错的

追答

不仅用于传统的中式点心，还在现代食品加工中有着多样的用途。特别是用洲星马 蹄粉可以制作出口感独特的马 蹄糕，这是广东地区的传统点心之一，其色茶黄，呈半透明状，可折而不裂，撅而不断，具有软、滑、爽、韧的特点，味道清甜不腻。此外，还能制作红豆马 蹄糕、绿豆马 蹄糕、椰香马 蹄糕、绿茶马 蹄糕等多种口味的糕点。