Question

果胶酶的产生

有哪些细胞能产生果胶酶？
不懂的不要来，蹭分的也不要来。
我再说一遍，果胶酶是分解细胞壁的，要是植物细胞产生果胶酶是找死。
我只要知道产生果胶酶的细胞，高中范围的，越多越好。
不要copy别人的，我要原创。
谢谢！~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Answer 1

果胶酶一种生物酶，广泛分布于高等植物和微生物中。

果胶酶包括两类，一类能催化果胶解聚，另一类能催化果胶分子中的酯水解。

其中催化果胶物质解聚的酶分为作用于果胶的酶（聚甲基半乳糖、醛酸酶、醛酸裂解酶或者果胶裂解酶）和作用于果胶酸的酶（聚半乳糖醛酸酶、聚半乳糖醛酸裂解酶或者果胶酸裂解酶）。催化果胶分子中酯水解的酶有果胶酯酶和果胶酰基水解酶

据其作用底物的不同，又可分为三类。其中果胶酯酶和聚半乳糖醛酸酶存在于高等植物和微生物中，还有一类果胶裂解酶存在于微生物，特别是某些感染植物的致病微生物中。

扩展资料

应用

果胶酶是水果加工中最重要的酶，应用果胶酶处理破碎果实，可加速果汁过滤，促进澄清等。应用其他的酶与果胶酶共同使用，其效果更加明显，如秦蓝等采用果胶酶和纤维素酶的复合酶系制取南瓜汁，大大提高了南瓜的出汁率和南瓜汁的稳定性。

通过扫描电子显微镜观察南瓜果肉细胞的超微结构，显示出单一果胶酶制剂或纤维素酶制剂对南瓜果肉细胞壁的破坏作用远不如复合酶系。

主要用途

消炎酶制剂。局部外用于烧伤，尤其是脱痂和减少疤痕增生、慢性溃疡、褥疮等。

参考资料来源：百度百科-果胶酶

Answer 2

催化植物细胞间质(即果胶质)水解成半乳糖醛酸和果胶酸的一类酶。按其作用方式，大致可分为三类：(1)原果胶酶(protopectinase)，可使天然果胶转变为可溶性果胶。(2)果胶聚半乳糖醛酸酶(pectin polygalacturonase；PG)，使果胶或果胶酸中α-1,4键分解，而生成半乳糖醛酸。(3)果胶甲酯水解酶(pectin methylesterase；PE)，使果胶中甲酯水解，生成果胶酸。
果胶酶由黑曲霉经发酵精制而得
它广泛存在于各种微生物中，细菌、真菌和放线菌都能产生相关酶类。

Answer 3

楼主，说话可不能这么绝对哦
事实上植物细胞内是可以产生果胶酶的。
在叶片脱落或果实成熟之时，细胞会产生纤维素酶，果胶酶，脱落酸等使叶片柄部松动使之脱落。且果实成熟过程中,原果胶酶和果胶酶活性显著增强,从而将原果胶分解为可溶性的果胶、果胶酸和半乳精醛酸。

Answer 4

黑曲霉青霉菌果胶酶广泛存在于植物和微生物中，动物细胞通常不能合成这类酶。工业上主要采用曲霉菌，如黑曲霉或青霉菌等生产。
楼主啊，马尾松中就有果胶酶，今年高考不是考了吗

Answer 5

高尔基体不是 细胞
是细胞器
细胞能产生果胶酶？
植物细胞吧
植物细胞壁主要成分果胶和纤维素