突破减肥的平台期可以加大运动量，饮食丰富，合理进行休息安排，具体如下：
1、让饮食丰富起来
在平台期的时候，在尽量保证摄入量不变，甚至稍微增加一点点摄入的前提下，改变饮食结构，适当的摄入一部分油脂和碳水化合物。这可以使身体变得重新活跃起来，才有希望突破平台期。
2、加大运动量
在平台期，摄入和消耗达到一个新的平衡，可以在保持摄入不变的前提下，增大消耗。增大运动量，如果可以配合上力量训练的话，还可以对肌肉产生促进作用。肌肉量增加会加大我们的基础代谢。
3、压力与睡眠
有一项关于压力与肥胖关系的研究发现，34个超重的肥胖女性在为期八周的实验中保证饮食结构和运动都不变的情况下，只增加一些肌肉放松和深呼吸等减压训练。
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注意事项：
1、千万不可以自暴自弃。很多人在减肥时期，遇到的平台期就暴饮暴食，甚至是停止一切的运动。
2、运动方式的选择应因人而异。运动减肥应与饮食控制相结合。运动减肥应持之以恒，并且循序渐进。
3、运动后不能大量饮水，因为水分经肠胃吸收进入血液后，会增加血液循环量，造成心脏负担。
4、运动后30分钟内不能进食。因为此时胃肠血管处于收缩状态，进食会影响消化。
如何突破减肥平台期？
二宝教你轻松度过平台期
当人体体重持续下降太快时，人体细胞会进行自我保护，控制脂肪不再燃烧及代谢排除，这个现象可能会持续2-3周，才会进入下一个体重快速下降期。
减肥平台期只是这一轮减肥时，身体的暂时调整，也是为下一轮减肥所做的必要准备。如果减肥平台期太久，可能是人体的基础代谢率比较慢，需要通过提高基础代谢的方式来帮助身体走出平台期的瓶颈，所以，可以通过增加新陈代谢来度过这个时期。
1、运动可以增加新陈代谢。但要注意最好每天坚持1-2个小时的轻量运动，不可短时间的剧烈运动。女性可以快走、做健美操、练习瑜伽等，男性可以慢跑、轻量器械运动等。
2、慢慢恢复至正常的饮食，保证营养的均衡。特别是要保证早餐吃饱吃好。
3、增加运动，特别是增加一些无氧运动，与有氧运动结合。
4、保证食物中的蛋白质供应，特别多吃奶制品、豆制品、瘦肉、蛋类、坚果等，为肌肉的合成提供良好的营养供应。
5、给你的饮食加点维生素B族，多吃绿叶蔬菜、牛奶、动物肝脏与肾脏、酿造酵母、奶酪、鱼、蛋类等。
6、多喝水、多洗热水澡、多按摩、注意保暖等，都可以促进新陈代谢能力的提高。
7、多喝绿茶：绿茶不仅能抗癌，还能加快新陈代谢。研究结果表明，每天喝3次绿茶或摄入3次绿茶萃取物的人，新陈代谢速度比不喝绿茶的人快4%。也就是说，每天多燃烧 60卡路里热量，一年减掉6磅脂肪！这大概是因为绿茶含有儿茶酸，儿茶酸能增加体内降肾上腺素的水平，而降肾上腺素能加快新陈代谢速度。
8、多吃香蕉
香蕉里含有丰富的钾元素，钾能通过调节体内水的平衡，来加快新陈代谢速度。如果你的身体缺水，新陈代谢速度就会降下来，脂肪燃烧就会减少。每天，要确保摄入2000毫克的钾，而一个香蕉中含有450毫克，一杯牛奶含有370毫克，一只橘子中含有250毫克
9、铁元素必不可少
不能光练器械，还要多吃含铁的东西。纽约大学医学中心的营养学家解释：“如果身体里的铁元素不足，那身体细胞就无法获得足够的氧气，进而降低新陈代谢。”
10、关注甲状腺
甲状腺控制人体的新陈代谢水平。如果甲状腺出了问题，首要的病症就是体重无法减轻。到底有没有这方面的问题，在医生的帮助下做血液检查后就能真相大白。如果检查出来有问题，你将接受补充人造胰岛素的治疗，并且可能要终身接受这项治疗。补充的胰岛素能将你的新陈代谢恢复到正常水平，这样就更容易减轻体重。
同时，大减肥平台期也要注意以下一些事项
一、饮食法则
1、停止剧烈节食：
剧烈地节食，是让身体处于饥荒状态的伤害做法。
体重不仅不会下降，身体还会拼命节制热量的消耗。
因此，克服体重停滞期，应该回复正常饮食，
解除身体的危机感，体重才会再持续下降。
2、少吃盐和味精
停滞期的水份容易滞留体内，所以应该尽量吃得清淡一些。
3、多喝水
水可以促进新陈代谢，也可以排出减肥期间产生的代谢物。
4、多吃高纤维食物
减肥期间千万不能挨饿。否则容易降低新陈代谢，不利于减肥。在减肥平台期可以选择高纤维食物，热量低，饱腹感。
二、运动法则
选择有氧运动
1、锻炼应选择中等强度的运动，即在运动中将心率维持在最高心率的60-70％，(最高心率＝220－年龄)，强度过大时能量消耗以糖为主，肌肉氧化脂肪的能力较低；而负荷过小，机体热能消耗不足，也达不到减肥的目的。
2、以中等强度进行锻炼时，锻炼的时间要足够长，一般每次锻炼不应少于30分钟。在中等强度运动时，开始阶段机体并不立即动用脂肪供能。因为脂肪从脂库中释放出来并运送到肌肉需要一定时间，至少要20分钟。运动的方式可根据自己的条件、爱好、兴趣而定，如走路、慢跑、迪斯科、交谊舞、游泳等都是适宜的方式。
3、脂肪的储备和动用是一种动态平衡，因此要经常参加运动，切不可一劳永逸。减肥运动应每日进行，不要间断。
4、适当增加力量锻炼。
1. 继续控制能量摄入。2. 维持或增加正常基础代谢，不可节食。3. 维持正常机体抵抗力。
以下方法可助你突破平台期：
1、控制总能量，减少碳水化合物、脂肪的摄入
2、提高蛋白质的功能比（20-30%）
减少了碳水化合物和脂肪摄入量，就要增加蛋白质的供能比，正常情况下，一个正常人蛋白质供能比是10%-15%，而如果在减肥期间，你需要把蛋白质的供能比提高到20%-30%。
3、注意补充维生素及矿物质
B族维生素，它直接参与到物质或能量的转化的，所以说减肥的人需要注意补充维生素和矿物质的。
4.、注意补充充足的水分（2000cc）
5、平时也可多吃卡拉胶、海藻酸钠、牛磺酸、吡啶甲酸铬等成分的营养。
想要突破平台期的减肥原则：合理的饮食及营养调整和科学持续的运动。
