卡路里和千焦都属于热量单位,在运动和饮食中经常会见到,这些单位的数值,相应的就是增加的热量和脂肪了,譬如一袋士力架他的能量表中就标明每百克有2038千焦,在看看黄瓜,减肥减脂的必备食物,它的卡路里含量只有16千卡,那么同样是热量计量单位,卡路里和千焦有什么区别呢?
同是计量单位,他们之间是可以换算的,一千卡相当于4.184千焦。卡路里有个缩写的名称:cal,定义是一克的水在一个大气压下提升一度所需要的热量,是一个广泛被作为能量和健身计量上使用的计量单位。国际标准的法定单位是焦耳,英文:joule。这种计量单位在欧洲使用比较普遍。
这两者的应用上卡路里一般用在体能的消耗上,我们游泳半小时,可以消耗掉大约170卡,慢跑半小时所消耗热量大约为300卡,一个脑力工作者,即使身体处于静止中,大脑运转也是会消耗能量,每分钟大约消耗0.1卡到1.5卡的热量吧。即使是平时的阅读啊,写写字啊,开个小会啊,这些算是起体力活动,每小时也会消耗掉大约95千卡的热量。
对于食物的热量计算,一般用千焦,几乎所有的食品营养表中都会出现每百克多少kj的比较,其中“kj”就是千焦单位的英文缩写。拿巧克力做个对比,一百克巧克力的有2070千焦的热量,想要换算成等值的运动消耗量就可以用这个2070除以4,就可以得出我们每吃一百克巧克力,就要增加500千卡的运动量才可以将他的热量消耗掉。
卡路里和千焦作为一个能量计量单位,可以告诉我们食物中含有多少能量,活动中消耗的热量够不够。但是不论如何减脂减重,人类自身都有个基础代谢量,所以饮食和运动要循序渐进,合理安排。
千卡/卡路里(kcal)和千焦(kJ),热量单位。换算方式:1千卡(1大卡)=1000卡1卡=4.182焦耳
食物中可以提供热量的营养素叫生热营养素,包括碳水化合物、蛋白质、脂肪和酒精。每克的碳水化合物或蛋白质可以提供4千卡,热量每克的脂肪可以提供9千卡
就是千卡路里了
。
焦耳是热量计量单位,两者之间是可以转换的。
再看看别人怎么说的。
千卡=卡路里
千卡=大卡
1千卡=1000卡
1千焦=1000焦耳
1千卡1大卡1卡路里=1000卡
1千卡/1大卡/1卡路里(kcal)=4.184千焦(kJ)
1卡=4.182焦耳
另外现在很多书上的所说的千焦不是1000焦耳,而是1千焦=1焦耳。
参考资料: http://zhidao.baidu.com/question/1481670.html
千焦和大卡的区别是什么