Question

安赛蜜和甜蜜素,糖精，阿斯巴甜

有什么区别？

对身体有什么危害？

Answer 1

　　aspartame：中文，阿斯巴甜（含苯丙氨酸），属于一种代糖，经常使用在低糖饮料当中。
　　而代糖已经被认为成一种神经毒素，损害神经系统，故这些症状主要与神经系统有关。一些常见的与代糖有关的症状为头痛，记忆力衰退，癫痫，视力消失，昏迷及癌肿。代糖更可使以下疾病加重或导致类似这些疾病的症状，比如：纤维性肌痛，多发性硬化，系统性红斑狼疮，多动症，糖尿病，老年性或早老性痴呆，慢性疲劳综合症和忧郁症。研究已证明代糖能释放自由甲醇。长期甲醇的毒性可影响脑中的多巴胺系统而导致上瘾。甲醇又称木醇，占代糖的1/3，此物质己被划为严重的代谢性毒物和麻醉剂。最近的新闻中，经常有关於世界级运动员和其它健康人仕在服用代糖后綷\死的报导，其原因与代糖损害心脏的传导系统有关。
　　研究发现，代糖“阿斯巴甜”（Aspartame）会过度刺激或干扰神经末梢，增加肌肉紧张，而引发偏头疼。而低糖可乐、低糖汽水、无糖口香糖、冰淇淋、综合维他命和许多成药中都含有阿斯巴甜。所以对代糖过敏的人，只要啜饮一小口低糖汽水，就会引发头痛。

　　安赛蜜，又称为乙酰磺胺酸钾、A一K糖、阿尔适尔芳钾。它是甜味剂的一种，不是常规的碳水化合物的糖，糖尿病人也能吃
　　经过长达15年的实验和检查，联合国世界卫生组织、美国食品药物管理局、欧共体等权威机构得出的结论是 ：“安赛蜜对人体和动物安全、无害”。

　　糖精：1,2-苯并异噻唑-3(2H)- 酮1,1-二氧化物钠盐二水合物
　　糖精学名是:1,1-二氧-2,3-二氢-3-氧苯并()异噻唑.英文为SaCCharin.无色粉末甜味为蔗糖的300倍,动物致癌为阳性,大量摄取引起血小板减少而造成急性大量出血,可损害细胞结构及肝脏、肾，诱发膀胱癌。最小食用量为0.15g/Kg.

　　甜蜜素：环己基氨基磺酸钠
　　1969年美国国家科学院研究委员会收到有关甜蜜素为致癌物的实验证据，美国食品与药物管理局（FDA）为此立即发布规定严格限制使用，并于1970年8月发出了全面禁止的命令。1982年9月，Abbott实验室和能量控制委员会在大量试验事实的基础上，以最新的研究事实证明甜蜜素的食用安全性，许多国际组织也相继发表大量评论明确表示甜蜜素为安全物质，但FDA至今还没有最终解决这个问题。尽管如此，目前仍有许多国家（包括我国）继续承认甜蜜素的甜味剂地位，允许甜蜜素的使用。