Question

双立人、胡子王刀具哪个好

Answer 1

双立人的刀不论国产还是进口 钢材都是德国进口的 进口的刀具可能工艺上比国产的稍微高一点 但进口的刀具没有咱们常用的菜刀款哈哈
胡子王刀具同理没有西式刀。。。。。

如果从工艺上讲双立人的刀好
从钢材用料上讲双立人的讲究
综上切菜的话双立人的好

从实用性讲还是胡子王啊~毕竟双立人那几百块一把的刀都是专用刀具 切菜的只能切菜 万一坏掉了多心疼 胡子王想切就切想砍就砍 卷了磨磨继续用 所以我觉得双立人这种专业刀具还是对做菜很有理想的人用起来比较适合 咱老百姓还是胡子王.......

Answer 2

胡子王好～
你如果不做餐饮的还是用胡子王吧。
简单方便。
我看到过有一个厨师朋友的一套双立人刀具（有几件用单立人的不知道为什么不成套）
反正就是一个好看，有的刀子薄得什么似的。都不怎么用，用得多的还是厨师学校发的那把正士，和五星酒店里A来的末知名刀。