Question

各位大师，我想学做蛋糕，请问比较简单的蛋糕怎么做呢？最好是别粘贴的答案！！

最好是别粘贴的答案！！
请大师们帮帮忙

Answer 1

超简单的牛奶蛋糕

原料配方 鸡蛋5只 面粉250克 奶粉50克 猪油少许
制作方法 1.将鸡蛋磕入盆里,放入白糖.把盆立起来,与桌面成80度左右的角，筷子抽打。打至起泡呈乃黄色时，缓缓放入面粉，奶粉，轻轻拌匀，饧置10
分钟左右待用。
2．取10个小碗，分别抹猪油少许，倒入搅好的蛋糊，上面抹平。
3．将小碗装入笼内，盖上盖，置于沸水锅上，用旺火蒸约15分钟。视熟将碗取出，把蛋糕从碗里倒出即可。
蒸出来的蛋糕松软香甜哦！

材料>二个份
全蛋----- 3个、精制白糖----150g、低筋粉-----120g、奶油----15g、牛奶-----15cc

<作法>1.将蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度c的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕.
2.将过筛的低筋粉加入1的料中，以木杓拌匀.
3.将隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合。在此若搅拌不够时，会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙，当搅拌过度时又会使蛋糕硬化，没有气泡.
4.将3料倒入蛋糕模型约八分满，入一百八十度C烤箱中烘烤约30分钟.
注意事项

制作蛋糕的秘诀：
想制作入口松软的海绵蛋糕，端视蛋糕搅拌起泡的方法，如果含有很多气泡，在气泡尚未消失前须快速制作，因此，材料以切的方式混合。容器或打蛋器的清洁工作亦非常重要，器具含有油脂时，蛋即无法打出气泡来。

Answer 2

生日蛋糕喽，买现成的大蛋糕底座，然后买上几瓶不同颜色的奶油，往上挤，做出你喜欢的花。这个最简单了，你挤成什么样都行，只要自己看着好看就是好蛋糕，不用非得做的想店里那么专业的，其它想学中点或者西点的话就要麻烦一些了，你要先学做烤蛋糕，然后才能学配料，如果是自己家做着吃的话，建议你买本《家庭点心》好好看看，想开店的话呢，建议你去学一学中点或者西点。

Answer 3

你去买蛋糕粉吧。易初莲花有，在买单的地方附近。