Question

小偃系列小麦新品种

1.李振声培育小偃系列小麦新品种过程中,采用了哪种育种方法将偃麦草的耐寒、耐干热风、抗病害等优良基因转移到小麦中？在现代生物技术实践中，还可以通过什么方法将一种生物的优良基因转移到另一种生物体内？
2.你还知道那些培育作物新品种的方法？简要说说他们的原理。
1.李振声培育小偃系列小麦新品种过程中,采用了哪种育种方法将偃麦草的耐寒、耐干热风、抗病害等优良基因转移到小麦中？在现代生物技术实践中，还可以通过什么方法将一种生物的优良基因转移到另一种生物体内？
2.你还知道那些培育作物新品种的方法？简要说说他们的原理。
3.粮食问题一直备受人们关注，你认为解决粮食问题的有效途径有哪些？

Answer 1

转基因技术，植物组织培养

基因工程技术（质粒）

单倍体，多倍体

Answer 2

　　新种类：
　　小麦的种类
　　小麦的品类繁多，各有不同的大小，形状及颜色。
　　小麦成熟时节
　　1.冬麦与春麦
　　冬麦种植于温带地区，在秋天时播种， 而春麦则生长在有长冬的地方，它在无霜的春天播种，它们都可长出软质麦和硬质麦（取决于谷的质地）。
　　2.硬麦和软麦
　　小麦蛋白质的含量由谷的硬度决定。所以，质硬的小麦含蛋白质高， 主要用于制面包和面食。质软的小麦含蛋白质稍低，它主要用于做蛋糕和糕饼的面粉。
　　3.一般分类
　　a.硬红冬麦 含高蛋白质及筋度，适合制作发酵面包及硬面包的面粉。
　　b.硬红麦 含极高蛋白质及筋度，适合制作发酵面包及硬面包卷的面粉。
　　c.软红麦 含低蛋白质及筋度，适合适合制作蛋糕及饼干粉。
　　d.硬白麦 适合制作面包及面条粉。
　　e.软白麦含低蛋白质及筋度，适合制作蛋糕、饼干及面条粉。
　　f.硬粒小麦适合制作通心粉及意大利面条的面粉。