怎么做拿铁咖啡?
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步骤一: 先倒意大利咖啡至1/4杯的量,于3/4杯倒入打过奶泡的热鲜奶。 步骤二: 将钢杯上层的奶泡倒入至满杯即成。拿铁咖啡由于鲜奶较多,一般多使用马克杯 冰拿铁咖啡利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重,使它与比重较轻的咖啡不会混合,成为黑白分明的两层,形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果,再加上冰块,给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。 冲制时,杯中先倒入咖啡,然后用一根玻璃棒放入杯中,沿玻璃棒倒入加糖或加蜜的奶。(慢慢倒,就象做化学实验一样)一杯漂亮的那铁咖啡就做成了。 谢采纳
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拿铁都是意式机做的,一般是45CC的意式浓缩,75CC-115CC的牛奶,上面再加奶泡,一般咖啡师拉花也就没这定量了,全凭手感经验和杯子大小来做的。冰拿铁跳舞就是在牛奶里加点糖浆,加冰块,再加入奶泡,再倒入意式浓缩咖啡就会形成分层1/3的奶泡沫塑料1/3的咖啡1/3的牛奶,晃动杯子咖啡就会来回晃动就像在跳舞。
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萃浓缩咖啡为基底 牛奶打发加热为牛奶奶泡 二者融合在一起
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取一勺速溶咖啡在杯子里
加少量开水将其化开
制作奶泡
然后把制作好的奶泡倒入速溶咖啡液中
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然后把制作好的奶泡倒入速溶咖啡液中
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拿铁咖啡招待朋友,加点水果或者蛋糕🍰最好,享受下午茶
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