Question

吃什么对肠胃好

Answer 1

现代人由于生活、工作压力大，经常外食或者饱一顿饥一顿，导致肠胃出现很多问题。食物只有经过消化系统粉碎消化为营养素后才能给人体提供所需的营养，而肠胃是消化系统的重要组成部分，如果肠胃有问题，营养不能充分吸收，那么身体就无法得到得到足够的营养，所以养护肠胃尤为重要。调理肠胃要从饮食下手，那么，吃什么对肠胃好呢？
香蕉
香蕉肉质软糯，香甜可口，有益智健脑、消除神经疲劳、预防便秘之功效，有“智慧之果”之称。香蕉中的纤维素柔软滑润，食用后不会对肠胃带来刺激，并且还可以中和胃酸。另外，香蕉中还含有保护、修护胃黏膜并促进胃粘膜生长的特殊物质。有研究发现，香蕉中的一些化合物能够抑制导致胃溃疡发生的细菌，有助于预防胃病。
苹果
苹果含有丰富的纤维果胶、维生素、鞣酸，有通便和止泻双重作用。纤维果胶能够保护胃肠壁并活化肠道内的益生菌，有助于调节肠胃功能，它还可以预防便秘。煮熟的果胶则可以吸收肠道内的有害物质，有效清理肠道，同时还有收敛、止泻的作用。
南瓜
《本草纲目》记载南瓜“性温，味甘，入脾胃经”，因为南瓜含有丰富的碳水化合物和果胶，果胶不但能吸附体内有害物质，具有解毒作用，还能够保护胃粘膜，避免其被粗糙食品刺激，并促进溃疡部位愈合，适合脾虚弱、胃不好的人食用。
木瓜
木瓜富含多种氨基酸、胡萝卜素、维生素、木瓜蛋白酶等，《本草纲目》中记载木瓜有平肝和胃、舒筋活络、抗菌消炎、美容养颜之功效。木瓜中的木瓜蛋白酶能够分解蛋白质，帮助消化，减轻肠胃工作量，起到缓解胃炎、消化不良的作用。
面条
面条比米饭软烂，易消化，且米饭比面条更易产生胃酸。另外，面条制作过程中有加入适量的小苏打，可以中和过多的胃酸。
烤馒头
烤馒头表面有一层焦黄部分，这层焦黄部分的主要成分是糊精。糊精易溶于水，并促进消化液分泌，帮助消化。另外，这种物质还可以中和胃酸，避免胃酸刺激胃粘膜，适合慢性浅表性胃炎患者和肠胃不好的人食用。
芋头
芋头营养丰富，入脾胃经，既可以做蔬菜，也可以替代部分主食，具有健脾养胃、促消化、润肠通便的功效，平时肠胃不好的人可以长吃芋头。
小米
《本草纲目》记载小米“治反胃热痢、煮粥食、益丹田、补虚损、开肠胃。”小米性寒味甘，加工时不需要精制，所保留的营养素及含量均高于大米，具有健脾和胃、消烦渴、补肾气的作用，适合脾胃虚热、反胃呕吐等人食用。
山药
山药自古以来就被用作补虚佳品，有补中益气、健脾养胃、润肺止咳等功效。山药中所含的黏性蛋白酶能够滋润胃黏膜，保护胃壁，防止胃黏膜受损，预防胃溃疡、胃炎等肠胃疾病发生。另有活体实验发现，山药可以促进小肠粘膜上皮细胞增殖，使其厚度增加，对慢性肠炎患者有益。
肠胃不好的人如何饮食？
1、吃饭需专心，不能一边工作一边吃饭，不利于消化。
2、细嚼慢咽。一口饭多嚼一会儿，尽量嚼碎嚼烂，不仅利于消化还能避免暴饮暴食。
3、按时吃饭，不要饱一顿饥一顿。
4、多吃柔软的食物，避免过于粗糙坚硬或不易消化的食物。
5、饮食宜清淡，避免辛辣刺激。

Answer 2

*…*养胃秘诀
一、养成良好的生活习惯：少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。
二、改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。
三、积极食疗和按摩保健：羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症；大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃；另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。
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养胃食物
1、小米：暖胃，安神
2、南瓜：南瓜性温，味甘。
解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
保护胃粘膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。
消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜

Answer 3

（1）少食多餐，定时定量，避免暴饮暴食。病情一般者，可采用少渣半流饮食，一日五餐。进入恢复期时，可食用少渣软饭，以一日四餐为宜。如热量摄入不足，可用干稀搭配的加餐方法补充，如牛奶1杯加饼干2片、麦乳精1杯、煮鸡蛋等。　　
（2）防止贫血或营养不良。萎缩性胃炎患者，常伴有缺铁性贫血，饮食中热能和各种营养素要充足、均衡。对出现贫血或营养不良者，在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鱼、鸡、肝、腰等内脏，并注意维生素C和B族维生素的补充，包括维生素B12和叶酸，适量增加新鲜蔬菜和水果，如西红柿、茄子、红枣、绿叶菜，以提供维生素C，帮助铁的吸收。　　
（3）调适胃酸分泌。胃炎患者宜食肉纤维短而柔软的肉类，如鱼、虾、鸡肉、嫩牛肉、瘦猪肉等。萎缩性胃炎患者胃酸分泌少，应给予上述鱼汤、鸡汤、肉汤及蘑菇汤等富含氮浸出物的原汁浓汤，米粥，带酸味的食品，带香味的调味品及适量的糖醋食物。伴有高酸慢性浅表性胃炎患者，则与之相反，应避免食用富含氮浸出物的原汁浓汤，而采用煮过的鱼、虾、鸡肉、瘦肉类等来烹调菜肴，如蒸鱼块、烩鱼片、熘鸡脯丸子、肉末蛋羹等，以减少胃受刺激的胃酸分泌;多饮用牛奶、豆浆、烤面包以及新鲜蔬菜，水果等以中和胃酸。　　

Answer 4

胃的生理特点
胃主通降，喜润恶燥
。
营养原则适宜食用
温胃和胃、理气宽中、促进食欲、帮助消化
的食物。
适宜食物
1、主食及豆类的选择：糯米、粳米、粟米、高粱、薏苡仁、荞麦、大麦、绿豆、豌豆、蚕豆、玉米。
2、肉、蛋、奶类的选择：猪肉、牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、鸭肉、鹌鹑肉、燕窝、草鱼、鲶鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、青鱼、银鱼、黄鱼、螃蟹、田鸡。
3、蔬菜的选择：南瓜、苦瓜、黄瓜、丝瓜、菠菜、芹菜、韭菜、包心菜、茼蒿、芥菜、莴苣、扁豆、豇豆、刀豆、茄子、土豆、芋头、番薯、竹笋、芦笋、洋葱、藕、蘑菇、木耳、银耳、豆腐、绿豆芽、荸荠、菱角。
4、水果类的选择：大枣、山楂、栗子、槟榔、石榴、杨梅、李子、椰子、无花果、橄榄、菠萝、橘子、梨子、香蕉、番茄、杨桃、芒果、西瓜、甜瓜、哈密瓜、花生、甘蔗。
5、其他：生姜、葱、胡椒、花椒。
饮食禁忌
日常饮食不宜吃的过急、过快、过烫；忌食辛辣刺激食

Answer 5

1.早餐忌吃过多的蛋白质、脂肪类、肉类，因属酸性食物易致白天精神不佳。
如：火腿蛋三明治、小笼包、水煎包、烧饼油条、过甜的面包，均不宜。
早餐一定要吃，可多摄取五谷杂粮类食物没有吃早餐的人，会出现体力不济、颓废及脑力不集中，易引起中年失智症、早衰症。
只要早起30分钟就有充足的时间进食。尤其减肥者在早餐最需注意选择，早餐一定要吃饱又好，因肠胃在十几小时空腹，
对所吃进来的食物会照单全收(造成肥胖的原因)易造成肠胃性溃疡。
2.早上不宜喝咖啡，易导致骨质流失，骨质疏松，下午2-3点可以喝,成年人一周不超过2杯，或只喝黑咖啡不加糖及奶精，较不易影响骨质流失。
3.成年人一周不超过3颗蛋，蛋白质的摄取量过多，易胆固醇过高，易涨气者，肠胃蠕动过速者不宜摄取洋葱炒蛋、茶叶蛋，蛋内所含之贺尔蒙及抗生素易残留在体内而产生抗药性。
4.三白少吃--白米、白面、白糖(已精致化没有营养价值，造成肝肾消化的负担)。
5.水果在早餐吃是金、中午吃是银、晚上吃是垃圾。尤其瓜类：西瓜、哈密瓜要在餐与餐之间进食(最忌饭前及饭后吃西瓜)，
晚上5点过后不吃。尤其皮肤容易过敏、鼻炎、鼻过敏、支气管较差者、骨折过、骨关节、骨刺患者、肠胃病、肝炎患者。
因瓜果类较易在肠胃道内腐败，且属较湿寒性，易影响上列之症状。骨折骨头受伤的患者可以吃香蕉，请在早餐前吃可达双效--清肠、预防肠癌。
6.生菜类食物可多摄取，对肝脏的疾病改善，及天然酵素补充的最佳来源。生菜一周最少四份，过午前吃为佳，国人对生菜的印象是“太冷”了，
生菜在早上属阳性可多吃，吃对时间就没有太“冷或寒”的问题，晚上则多吃属阴性的大白菜、白菜、高丽菜，根茎类的蔬菜--地瓜、南瓜、竽头、胡萝卜等。
一周每人尽量吃到4份的五谷根茎类食物，才会有能量。
7.晚餐绿色蔬菜不宜过量，尤其是更年期、新陈带谢异常者，易刺激交感神经旺盛而导致失眠、内分泌失调。晚上亦不宜吃水果减肥餐也会有上述之症状。
风吹响何处
回答采纳率:34.6%
2008-10-12
14:19
1.少量多餐。每餐七分饱为宜。一餐进食过多，餐后发生腹胀、腹泻的可能性大大增加，并可能影