韭菜馅的饺子能和豆浆同食吗?
韭菜馅饺子能和豆浆一起吃。
豆浆里含有钙,补钙是我们喝豆浆的其中目的之一,韭菜里含有草酸,将豆浆和韭菜一起吃,豆浆里的钙就会和韭菜里的草酸发生化学反应,生成一种不能消化的草酸钙,胃里聚集了大量的草酸钙,会引起腹泻。
韭菜主要不能和以下食物一起吃:
1、韭菜不能和牛肉一起吃,因为两者都属于热性食物,吃了容易上火或者容易诱发痼疾或者其他疾病。
2、韭菜不能和蜂蜜一起吃。这两者食物在较短的时间内先后吃了就会出现心痛的现象。
3、韭菜不能和菠菜一起吃,吃多了会腹泻。
4、韭菜不能和牛奶一起吃,因韭菜含大量草酸,与牛奶同吃,会形成不易溶解的草酸钙,阻碍肠道对钙质的吸收。
扩展资料:
韭菜的营养价值
增进食欲:韭菜中含有植物性芳香挥发油,具有增进食欲的作用,老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭,有益于增进健康。
益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;
散瘀活血:韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,有益于人体降低血脂,防治冠心病、贫血、动脉硬化。
润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
杀菌消炎:韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用,可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
护肤明目:韭菜富含维生素A,多吃不仅能美容护肤、明目和润肺,还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。
降血脂:韭菜具有散瘀、解毒的功效,不但有效降低血脂,防治冠心病、贫血与动脉硬化,所以不妨适当多吃韭菜。
参考资料:
饮用豆浆应注意的一些事项:
1、豆浆冲鸡蛋:会阻碍蛋白质的分解。鸡蛋中的黏液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白结合,产生一种不被人体吸收的物质,因而失去营养价值,故避免与鸡蛋同食。
2、豆浆和蜂蜜:豆浆中的蛋白质比牛奶还要高,与蜂蜜冲对,会产生变性沉淀物,不能被人体吸收。
3、豆浆和药物:药物会破坏豆浆的营养成分或影响药物的效果。
4、豆浆和红糖:红糖中的有机酸会和豆浆中的蛋白质结合,产生变性沉淀物,故避免同红糖饮用,而白糖则无此现象。
5、豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,如煮不透,人喝了会呕吐、腹泻;
6、豆浆忌装保温瓶,因为豆浆中的豆筋能除掉保温瓶中的污垢,时间长了,溶有水垢的豆浆会繁殖细菌,使豆浆变质;
7、喝豆浆太多,容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻症状;
8、不能用豆浆代替牛奶喂婴儿;
9、不宜空腹饮用。豆浆适合人群:一般人群均可食用。
2013-11-29
2013-11-29
2013-11-29