Question

怎么样才能做出好吃又简单的寿司

Answer 1

材料: 1、寿司专用烤海苔 2、大喜大牛肉粉 3、寿司醋（用盐、糖、醋按1：5：10的比例混合而成） 4、黄瓜条 5、鸡蛋条 6、肉松 步骤： 1、将米放入电饭煲中，水量与米量的比例为1：1，煮好的米饭先不要开锅， 让饭焖个10至15分钟，趁热诚将所需的米饭盛大在盆中，将适量的寿司醋和适量的大喜大牛肉粉倒入盆中， 因为热的饭在拌醋的时候才能入味。待醋味充分浸入后，将米饭用扇子扇凉冷却备用。 2、小黄瓜洗净，去掉头和尾部，切成长条，用盐搓洗备用。 3、将平底锅烧热，涂上黄油，做成薄的鸡蛋饼，再切条备用。 4、将烤海苔铺在卷帘上，前端预留1CM，其余平铺一层寿司饭，均匀撒上肉松，摆上黄瓜条， 鸡蛋条，然后卷成寿司卷即可。 5、最后用利刀将寿司切成厚度为3CM左右，排放在装饰盘中即可：）

Answer 2

材料:寿司席（一般超市都有卖的）,紫菜（也可以用海苔）鸡蛋,芝麻,火腿肠,盐,黄瓜，蟹棒，胡萝卜，绿芥末。 1 大米淘洗净，沥干水分，倒入盆内，加入开水浸泡约15分钟，蒸熟后取出，将饭倒在大盘内。 2 趁热加入芝麻、精盐、糖、白醋和香油，迅速用木勺将饭拌匀 3 饭必须凉透才可以用来包卷，否则紫菜（海苔也可以）遇热会回软，产生韧性，寿司便无法达到应有的口感。 4 小黄瓜洗净，去头尾，切成6小长直条，入开水锅略氽烫。胡萝卜洗净，去皮，亦切成长直条，入开水锅中氽烫熟。 5 锅里放少量的油,摊鸡蛋皮,出锅后切丝 6将火腿肠、蟹棒、都切丝备用 7将饭从左至右排在紫菜上部 8将准备的材料放在米饭上 按自己口味加挤上一点绿芥末 用寿司席包起来压紧 切段 就OK啦~