用菜做诗中的四句诗分别是哪四句?
2014-06-17
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两个黄鹂鸣翠柳,
一行白鹭上青天。
窗含西岭千秋雪,
门泊东吴万里船。
一行白鹭上青天。
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门泊东吴万里船。
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两个黄鹂鸣翠柳,一行白鹭上青天。
窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船
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这四句诗是杜甫的《绝句》,诗句和菜的做法依次是:
1、两个黄鹂鸣翠柳:是两个煮熟的鸡蛋中剥出的两只圆圆的蛋黄,加调料清蒸后,点缀着几根嫩嫩的青菜,放在碗中。
2、一行白鹭上青天:是把熟蛋白切成丝,下面垫着一片青菜叶子,排成一队形,放在瓷盆里。
3、窗含西岭千秋雪:是素炒蛋白丝一撮,将蛋白精切成细丝如鹅毛,放入盆中。
4、门泊东吴万里船:是一碗佐味的清汤,上面飘浮着几片蛋壳。
故事背景:相传我国古时有位名厨学识渊博,很有才华,经他烹调的菜肴无不冠以唐诗为名,大家都称他为“厨诗”。有位秀才自恃才高,他不服气这位“厨诗”,想捉弄他一下。
一次,他有心出了道难题,来难难他,要这位大师傅,只用两个鸡蛋办一桌“诗菜”。这位“厨诗”说:“两个鸡蛋做席“诗菜”,不难不难,待我做来好了。”随手在篮子里取出两个鸡蛋,不一会 ,筵席办好了。用的就是杜甫《绝句》里的每句诗做了四道菜。
这四句诗是杜甫的《绝句》,诗句和菜的做法依次是:
1、两个黄鹂鸣翠柳:是两个煮熟的鸡蛋中剥出的两只圆圆的蛋黄,加调料清蒸后,点缀着几根嫩嫩的青菜,放在碗中。
2、一行白鹭上青天:是把熟蛋白切成丝,下面垫着一片青菜叶子,排成一队形,放在瓷盆里。
3、窗含西岭千秋雪:是素炒蛋白丝一撮,将蛋白精切成细丝如鹅毛,放入盆中。
4、门泊东吴万里船:是一碗佐味的清汤,上面飘浮着几片蛋壳。
故事背景:相传我国古时有位名厨学识渊博,很有才华,经他烹调的菜肴无不冠以唐诗为名,大家都称他为“厨诗”。有位秀才自恃才高,他不服气这位“厨诗”,想捉弄他一下。
一次,他有心出了道难题,来难难他,要这位大师傅,只用两个鸡蛋办一桌“诗菜”。这位“厨诗”说:“两个鸡蛋做席“诗菜”,不难不难,待我做来好了。”随手在篮子里取出两个鸡蛋,不一会 ,筵席办好了。用的就是杜甫《绝句》里的每句诗做了四道菜。
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两只黄鹂鸣翠柳,一行白鹭上青天。窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船
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两个蛋黄就是两个黄鹂,而那几根青菜丝就是翠柳,所以是两个黄鹂鸣翠柳,就是杜甫的绝句
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