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维生素A能够促进人体的正常发育，增强抵抗力，维持认得正常视觉，缺乏时皮肤粗糙、夜晚看不清东西（夜盲症），动物肝脏和鱼肝油中富含维生素A；
植物性食物里不含维生素A，但是在胡萝卜和黄色玉米等植物性食物里含有大量的胡萝卜素，它在人体内能够转换为维生素A．
因此“胡萝卜中含维生素A”的说法错误．
故答案为：×
植物性食物里不含维生素A，但是在胡萝卜和黄色玉米等植物性食物里含有大量的胡萝卜素，它在人体内能够转换为维生素A．
因此“胡萝卜中含维生素A”的说法错误．
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