这是什么鱼?能吃么?怎么吃好吃?

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zjz大海
2014-12-08 · TA获得超过814个赞
知道小有建树答主
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是罗非鱼,能吃,很好吃的
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清蒸罗非鱼

工艺:蒸口味:咸鲜味步骤:8步时间:<10分钟
用料

罗非鱼
1条
调料
料酒:1汤匙葱:1段姜:1块食盐:1/2茶匙植物油:1汤匙蒸鱼豉油:1汤匙
步骤点击步骤进入厨房模式

1活鱼宰杀后去鳞、鳃、肠,这步可以卖鱼的给处理好,回家自己清洗下就可以了
2用刀在鱼身两面肉厚的部位划几刀
3用盐在鱼周身抹一遍,淋上料酒腌制10分钟

4葱姜切粗丝,铺在鱼盘中,鱼肚子里面也塞上些
5锅中放清水烧开,将放有鱼的盘子放在蒸架上,盖上锅盖大火蒸8分钟(时间根据鱼的大小调整)

6关火等3分钟后取出鱼,如果汤汁多,就倒去一部分,淋上蒸鱼豉油
7鱼上放上切好的葱丝
8将植物油烧热后淋在鱼上,可放几棵香菜装饰下

土爽面
2014-12-08 · TA获得超过5.1万个赞
知道大有可为答主
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鲫鱼啊,唯美刺多。红烧清蒸都可以。
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梦幻蓝晶sky
2014-12-08
知道答主
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这鱼能吃,没有什么鱼刺,
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如果用酱油煮更好吃
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A8341中警
2014-12-08 · TA获得超过347个赞
知道小有建树答主
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罗飞鱼红烧
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百度网友966969f
2014-12-08
知道答主
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红烧吧
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