Question

为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象地设计成“平衡膳食宝塔”（见下图） （1）这

为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象地设计成“平衡膳食宝塔”（见下图） （1）这些食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、水、和____________等六类营养物质．其中，在人体内作为备用的能源物质贮存的是______；（2）当人在饥饿疲劳时，你建议他最好吃______（填代号）类食物，因为这类______食物含比较多，可以为人体提供较多的能量．（3）下列饮食习惯合理的是______A、经常吃“洋快餐”B、睡觉前多吃一些食物，早餐可以不进食C、用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水 D、不挑食、不偏食，按时进餐（4）营养不良会影响健康，如缺铁易患______病，因为铁是红细胞中______的重要成分．

Answer 1

平衡膳食宝塔中A、B、C、D、E所代表的食物中含有的主要营养物质分别是：糖类、维生素和无机盐、蛋白质、脂肪． （1）食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．在这些营养物质中，糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类；脂肪是人体内备用的能源物质． （2）食物E含有丰富的糖类，进食后能及时为人体提供能量． （3）良好的饮食习惯应该是：一日三餐，按时进餐，不偏食，不挑食，不暴饮暴食． （4）无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，铁是构成血红蛋白的一种成分．因此缺铁会患贫血． 故答案为：（1）无机盐；维生素；脂肪 （2）E；糖类 （3）D （4）贫血；血红蛋白