Question

冬天种什么蔬菜合适

Answer 1

秋季（阳历9～11月） 白菜、白萝卜、豇豆、油豆、菠菜、香菜、红菜苔、大白菜、芹菜、秋茄子、茼蒿、莴苣。 冬季（阳历12月～后2月） 青菜、菜心、菠菜、生菜、胡萝卜、香菜、百合、萝卜、芥菜、 全年可种蔬菜 大蒜、姜、葱。 有的蔬菜适合在初春种，有的适合在初秋种，还有的适合在夏季种。每种蔬菜都有一定的栽种时间。种得早了，可能出不了芽，种得迟了，又没有时间长大。所以，如同人生中的许多事情一样，栽种一定要把握好时间。 最简单的办法，就是头一年秋季买好第二年要种的菜籽。现在，种子袋上一般都注有栽种时间、生长期和栽种要点，可作参考。这样就可以预先计划好一年的栽种时间了。 当然，你也可以请教当地有经验的农民，他们一定能够告诉你当地常见蔬菜的栽种时间。 不过，即使问题这么容易就可以得到解决，我们还是不妨多了解一些关于何时栽种蔬菜的知识吧，因为这里面蕴涵着大自然许多的奥秘呢！ 每种蔬菜对温度都有不同的要求，有的喜热，有的喜寒；它们的生长期也有长有短，这些因素决定了它们的栽种时间。

Answer 2

1、油菜
油菜喜阴，发芽适温为20~30℃，生长适温为15~25℃，25℃以上高温不宜生长，易衰老，品质差。阳光充足会有利于生长，不喜强光，光照过弱（五小时以下直射）会引起植株徒长，对生长不利。
2、生菜
生菜为半耐寒性，喜冷凉湿润蔬菜，不耐炎热，在春秋两季生长的最好。幼苗期具有较强的耐寒性。不喜强光，充足阳光会有利于生长，光照过弱会引起植株徒长，长势细弱。

3、甘蓝

卷心菜是两年生植物，头一年生长，第二年开花结籽。喜欢寒冷和潮湿的气候。幼苗时期需要温暖的天气。包了心的卷心菜可以忍受零下5-6℃的低温。并且，严寒反而使得卷心菜长得更结实，口味更加甘嫩。天气一转暖，卷心菜就会抽薹结籽。

4、西蓝花/花菜

在南方冬天可以栽种，一直到三月荠菜初生时。在北方，春季也可以栽种。西蓝花/花菜是一种两年生植物，但开花却比较快。喜欢寒冷和潮湿的天气。当天气转暖时，花蕾就会发散。主花蕾采割后，还会长出侧蕾。花椰菜是非常吃肥和吃水的蔬菜。生长后期需要经常追肥。

5、芹菜
芹菜也是两年生蔬菜，可以耐-7℃的低温，长江中下游地区都可以安全过冬。从7～10月都可以播种，播的早10月就能有收获。晚播的，可以收获到第二年的3、4月。但要记得在抽薹前采收哦。冬季南方地区一直到12月都可以播种。
6、菠菜
耐热、耐寒，生长迅速，抗病性强
7、木耳菜
扦插比种植更好一些。方法很简单：取较粗没法吃的茎部带2-3个小丫的为宜，插入土中，记得浇水就长成一大盆。
8、茼蒿
生长适宜温度是17—20℃。对光照要求不甚严格，较能耐弱光，比较喜潮湿，对土壤要求不甚严格。因此在北方种植非常适宜。
9、香葱
10、枸杞
11、韭菜
12、香菜

Answer 3

合适的温度是决定能否冬季种植成功的关键，只要温度合适所有蔬菜都可以越冬种植。
叶菜类的气温在5摄氏度左右，还可以勉强维持。
茄果类（西红柿、辣椒、黄瓜、茄子等）蔬菜的适合温度是在10-28℃ ，故此就得看如何将温度控制在适宜蔬菜生长的范围内。
南方越冬种植温度在5℃左右地区，我们建议可以采用棚内地起垄覆白膜的方式来提高棚内温度。
北方采用蓄热保温加盖棉被方式，极端地区可采用下挖土层（水位高、含沙大地块不建议）隔绝冻土层，来提高温度。

Answer 4

大棚里西红柿应该可以的

Answer 5