Question

为什么我做出来的章鱼小丸子成本这么高啊~~求大神解救

在家试着做，所有材料都是在淘宝上买的，3KG的章鱼烧粉37元，1袋章鱼烧酱（500K）11元，一袋番茄酱（500K）9元，一袋甜辣酱（500K）8.5元，两袋沙拉酱（500K每袋）24元，柴鱼片一袋（500K）40元，海苔一袋（100K)22元，脱水章鱼粒（500K）34元，成本共计185.5元。可是3KG的章鱼烧粉出丸量撑死也就是300个，出售价格那么低，我几乎就没有利润可言，一个丸子的成本就达到了1块钱，还不包括石油液化气的钱。怎么算怎么赔本啊！求各路大哥告诉我怎么才能压缩成本，让我能多多赚点钱！！！！

Answer 1

1、成本可以根据用料不同而变化。如果没有竞争对手，那么每份料里可以少放2个鸡蛋，用普通的 章鱼粒 和章鱼粉就行。不用过第二遍油，直接煎熟即可。

2、如果有竞争对手，那么还是按照配方放鸡蛋数量，用优质的章鱼粉，我以前用的极美鲜的就很好，很香。配料用烧烤海苔，和普通的海苔味道比好太多了。番茄酱和沙拉酱也要用好的。 章鱼小丸子 本身味道不是很重，全靠海苔沙拉酱等提味。

Answer 2

你把价格提上去说是优质材料精心制作的，自然会有人为了这份品质买单
都不追求质量了，你做得和其他店的一般，一个味道的话，毫无竞争力的

追问

不行啊，我这里只是一个特别小的县城，如果价格太贵就没有人买单~

追答

有没有人买单，你可以试试啊，不行再调整