Question

黑米粥的做法

黑米粥熬好后，为什么不稠？水是水，米是米，没有融合在一起。要怎么样才能熬一锅好黑米粥？

Answer 1

黑米粥熬的方法如下：
1、黑米淘干净。
2、冷水浸泡三个小时。
3、锅内添加适量冷水。
4、加入泡过的黑米。
5、小火煮。
6、煮到黑米开花关火。
7、盛出加入白糖调味即可。

Answer 2

主料：黑米150克
调料：赤砂糖15克
1. 黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。
2. 锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。
3. 待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。

材料： 红枣 8颗 桂圆干 16颗 黑米 30克 大米 70克 水适量
做法：
1.黑米，大米淘洗干净，用清水浸泡半小时（也可以省掉这一步，喜欢软烂些，多熬一会就成）
2. 红枣和桂圆干用水冲洗干净。
3.黑米，大米加入到陶瓷煲中，加入适量清水，中火煮开，将红枣和桂圆干加入，转小火熬制45分钟左右（根据喜好的程度来熬制就行了）

红豆黑米粥的做法
红豆和黑米都是对人体有益的食物，而且简单易做。
准备：黑米、红小豆适量，煮粥用的白米少量，主要是为了增加粥的粘稠度。
制作：把上物混合在一起，用清水洗净，然后加入适量凉水，把炉子开到最大。
煮开以后，过个十分钟，把火降至中小，再煲个一小时。最后，把火降到最小，盖上锅盖（锅里的粥轻度咕嘟就成），半到一小时就好。
煲好以后，趁热盛到碗里，加适量白糖，超级营养爽口的靓粥就做成了

Answer 3

我一般都是用冷水泡一晚上，下锅后你不要心急，大概要煮一个半小时，黑米自然就爆开了，也自然很稠了，记住，泡黑米的水不要倒掉，一起煮，期间要放糖啊

Answer 4

加少许芡

Answer 5

前言
俺家早餐最常吃的就是粥，用电饭煲预约做粥也是真方便啊，
晚上设置好，早上不用早起，起床就可以喝到热乎乎的米粥了。
材料
主料：大米100g、黑米50g；
辅料：水适量
黑米粥
1
在量杯中先放入50g黑米。
2
再放入100g大米。
3
将大米和黑米放一起淘洗两遍。
4
将淘洗干净的米放入电饭煲中。
5
加水至相应的刻度线位置。
6
选择煮粥模式，再选择预约，按照吃早饭的时间，选好几小时，启动就可以了。
7
早上还未起床就闻到了粥的香味呢。
8
盛上一碗香稠软糯的米粥，美好的一天从早餐开始吧。
小贴士
喜欢喝甜的可以适当地加些糖，口感很不错滴说。