Question

辣条是什么做的？

Answer 1

教你辣条最简单最好吃的家常做法

Answer 2

你是说街上的那条还是家里做的那条，如果是街上的有很多是用面粉做的，但是也有不良的商品和商家是用烂皮鞋或者是皮带做成的那条，所以尽量还是不要吃外面的那条家里的辣条才是最健康的。如果要在家里做那条请详细看一下下面的东西:
泡豆：黄豆需泡发8-10个小时，洗净沥干水分，半斤干黄豆发泡好能出一斤左右的湿黄豆。
打浆：料理机研磨打成豆浆，凉水和黄豆的比例比平常喝的豆浆稠点即可，打磨1分钟，成细滑的豆浆汁。
过滤：放到布袋子里挤出豆浆，除去豆渣。
把过滤好的豆浆放在煮锅里，加热烧开5分钟，但不要反复加热。
把烧开的豆浆倒在干净的不锈钢盆或不锈钢托盘里，底下放一个锅，锅里放水，隔水微开加热。
豆浆盆的表面随着加热，开始出现一层豆皮，就是腐竹皮。
用筷子从两边夹起。上提筷子，腐竹就出来了。晾在铁丝架上风干。风干5分钟后就变成了干腐竹。
将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。油锅先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至沸。放入腐竹，加盐料酒，入味，撒辣椒粉，起锅。
当当当，自制腐竹辣条诞生！愉快吃起来
当然不止这一种方法还有很多方法:
1、豆皮加盐、料酒腌一会儿
2、将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。
3、油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至沸。
4、放入豆皮，焖到入味，起锅。加盐、料酒腌一会儿。
5、将成品切片即可使用。
辣条好吃，可是感觉外面卖的不卫生，今天我们要一起分享的就是，在家里的时候，如何亲自下厨制作辣条呢。
准备材料有：牛肉(切条)、油(大量)、干辣椒、辣椒粉(爱吃辣的需要大量)、花椒(爱吃麻的需要大量)、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
牛肉条加盐、料酒腌一会儿(时间长短看你心不心急了)。
将牛肉在滚水中焯一下，起油锅，将牛肉条炸至金黄，捞出。
油锅先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢(炝得受不了就差不多了)，放入酱油和一小碗水烧至沸。
放入牛肉条，焖到入味，起锅。
如果我的回答对你有帮助，请采纳，如果我的回答对你还有疑问，请继续追问，我时刻都在线。

Answer 3

　　辣条主要原料为面粉，加入水，盐，糖，天然色素等和面，经过膨化机高温挤压膨化，再加油，辣椒，麻椒等调味料

Answer 4

方法/步骤
>01
准备材料有：牛肉（切条）、油（大量）、干辣椒、辣椒粉（爱吃辣的需要大量）、花椒（爱吃麻的需要大量）、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
>02
牛肉条加盐、料酒腌一会儿（时间长短看你心不心急了）。
>03
将牛肉在滚水中焯一下，起油锅，将牛肉条炸至金黄，捞出。
>04
油锅先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸（炝得受不了就差不多了），放入酱油和一小碗水烧至沸。
>05
放入牛肉条，焖到入味，起锅。

Answer 5

面粉，不过现在的很廉价的辣条成本价不到两毛，制作过程不卫生