Question

蛋包饭的做法 怎么做蛋包饭

Answer 1

食材用料

鸡蛋2个相克食物

米饭1碗相克食物

胡萝卜小半根相克食物

青豆1把相克食物

油适量

盐适量

蛋包饭的做法

1.准备好材料，另备一个裱花嘴

2.两个鸡蛋：分离出一个鸡蛋的蛋清，蛋黄与另一全蛋一起打散，加少许盐调味

3.红萝卜、青豆下开水锅，放适量油、盐，焯水5分钟后剩出

4.平底锅刷少许油、开小火，有蛋黄的蛋液倒入平底锅煎成蛋饼、蛋饼表面凝固即关火

5.取裱花嘴在蛋饼上盖出小圈圈，取下的蛋皮放入红萝卜、青豆碗中

6.小勺舀蛋清填满小圈圈

7.再次开小火，蛋白凝固即关火，剩出蛋饼

8.平底锅放油开中火，倒入红萝卜、青豆，小蛋皮翻炒片刻

9.再倒入米饭翻炒，把米饭炒散后放少许盐调味翻拌均匀即可关火

10.炒饭放在蛋饼中间位置

11.两边的蛋饼卷起，美美哒蛋包饭就好了
用手机看这道菜做法
小贴士
蛋黄液的蛋饼煎好后不要翻动，直接拿裱花嘴盖出小圈

Answer 2

原料：洋葱、胡萝卜、鸡腿肉、胡椒、咖喱

Answer 3

先把饭炒出来在煎蛋

Answer 4

大约在10～15世纪，中国与东南亚国家之间的经济交流十分频繁。在此背景下，中国商人将炒饭带到了东南亚，

Answer 5

一定要加入香肠