Question

皮蛋瘦肉粥胃癌可以吃吗

皮蛋瘦肉粥胃癌可以吃吗

Answer 1

皮蛋最好不要了。皮蛋是在硫酸铜、石灰、草木灰、碳酸钠等碱性环境下，另蛋白质变性而产生的食品，虽然理论上应该对人体无害，但是如果是癌症病人还是尽量少吃过度加工的食品，尤其是腌制、熏烤类的。窝蛋瘦肉粥不是也挺好的。