咖啡到底怎么学习
18个回答
2020-08-08
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肯定要报班学习啊,自己上网学,又没有老师教的系统全面,工具还要自己买。如果是当学徒,那更学不到东西,还要出苦力,耗时耗力。
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学习咖啡技术,自学肯定是不行的,需要去培训机构系统的学习,有很多的细节很难掌握的,所以要去学校,进行专门的学习,多多练习。
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咖啡课程
以高端咖啡厅实际操作为主的阶段性教学。
Ø 教学内容
1.咖啡起源与历史、意式咖啡机和单品咖啡器具的操作
2、花式咖啡的拉花技能学习:花形:心、树叶、郁金香、天鹅等
3、意式咖啡的制作:美式、冰美式、卡布奇诺、冰卡布奇诺、拿铁、冰拿铁、摩卡、焦糖玛琪朵、爱尔兰、皇家咖啡等
4、 精品咖啡的制作:手冲、摩卡壶、虹吸壶、法压壶、比利时、冰滴、冷萃
5、季节性咖啡制作:巧克力拿铁、抹茶拿铁、红丝绒拿铁等
以高端咖啡厅实际操作为主的阶段性教学。
Ø 教学内容
1.咖啡起源与历史、意式咖啡机和单品咖啡器具的操作
2、花式咖啡的拉花技能学习:花形:心、树叶、郁金香、天鹅等
3、意式咖啡的制作:美式、冰美式、卡布奇诺、冰卡布奇诺、拿铁、冰拿铁、摩卡、焦糖玛琪朵、爱尔兰、皇家咖啡等
4、 精品咖啡的制作:手冲、摩卡壶、虹吸壶、法压壶、比利时、冰滴、冷萃
5、季节性咖啡制作:巧克力拿铁、抹茶拿铁、红丝绒拿铁等
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我们武汉唐吉诃德咖啡学院一般看你学习目的是什么,如果是兴趣爱好,那么已品鉴为主,如果是找工作那么是已制作为主,如果是投资开店那么除了制作品鉴外还要学习管理和运营!
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学咖啡其实很简单,但是有很多细节上的问题比较难把握,包括手法,比例,煮的时长等一些细节问题。上手比较容易,但要做到掌握,单凭自己摸索,可能会比较难,如果想做咖啡师,最好选择学校系统学习。
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