Question

咖啡到底怎么学习

Answer 1

随着社会经济的不断发展，人们生活水平不断提高，富裕起来的中国人，舌尖上的需求不再局限于粮食、肉类、小吃等美食，而具有生活品味的咖啡、调酒等文化食品开始受到青睐。那2020年咖啡师的发展前景与工资待遇怎么样？下面，职业规划师从以下几个维度分析咖啡市场的行业前景，希望对你有所帮助。

从终端消费者方面看，越来越多的人接受咖啡、喜欢咖啡。根据相关调查数据显示，过去一年里有32%的城市居民喝咖啡。其中，青年男女、家庭主妇、都市白领成为饮用咖啡增长比例较快的群体。还有一部分消费者虽然不喜欢喝咖啡，但喜欢咖啡厅的氛围和环境，他们会在咖啡馆里消费一些其它附属产品，因此咖啡厅潜在的消费群体还是很大的。

从销售渠道方面看，咖啡消费者的地区分布：一线城市37%、二线城市32%、三线城市29%；市场总消耗量：咖啡馆17%、酒店宾馆21%、中餐厅及其它6%、家庭消费13%、办公室12%、速溶咖啡37%、即饮咖啡饮料8%、市场总消耗量增长8%（其中家庭消费对增长的贡献为70%）。

从市场发展趋势方面看，家庭咖啡消费将超过速溶咖啡在整体通路中所占的比例，家庭消费近年来呈增长速度较快的咖啡消费渠道，其主要原因有：人民生活水平的提高，中青年消费者的推动，家用咖啡机的普及。二三线城市咖啡消费量不断增加，所占的市场份额也不断增加，成为中国咖啡市场及未来20年的核心推动市场。

从咖啡馆投资市场方面看，一线城市竞争激烈，开店运营成本高、风险大；二三线城市市场更为广阔，咖啡店成功率高。

2020年咖啡师的发展前景与工资待遇怎么样？相信通过以上几个方面的介绍，你对咖啡师的发展前景有了一定的了解。那如何才能成为一名出色的咖啡师，怎样才能成功开一家咖啡店呢？古人云：工欲善其事，必先利其器。想要成功开店，就要学到好的咖啡技术，想要学到好的咖啡技术，就要选择一个好的培训学校学习。为满足广大烹饪业余爱好者的速成培训需求，郑州新东方烹饪学校针对无基础、无经验、想创业、需提升的社会人士，制定了咖啡饮品专修专业，专业大师、名师手把手教学，一对一辅导，你就是下一个行业咖啡大师！

Answer 2

学习咖啡一般有两种途径
1是去咖啡馆里做学徒，2是到学校里学习
你想做专业的咖啡师，我就不建议做学徒了，
学徒其实主要是以工作为主，利用工作之外的时间去学习，然而学徒每天的工作时间都很长，几乎是没有什么时间用来学习了。想学好一款单品，耗费时间非常漫长。
在学校呢，可以将基本功练得很扎实，每天都会学得很充实，就拿我们学校来说，每天会学2-3款单品，还有阶段性考核，考核不过重学，这样反复练习就不怕学不会了~
所以，综合考虑还是学校更适合学习。
但选择学校很重要，1是看办学时间，选择办学时间久的比较靠谱。各方面体系都会更加完善。2.老师是否资深，老师从事此行业的时间。3.看校园环境及治安。4.看教学设备是否完善。

Answer 3

这是五本咖啡必读书籍，帮助你从入门到达人全面蜕变，学习到真正的咖啡知识

Answer 4

上课认真听讲，课下认真练习，技术类就是靠积累才会越来越熟练，熟能生巧就是这个道理。准备什么的话，除了基本的课堂工具，学习用具，还有就是准备一些勤奋和坚持吧！

Answer 5

建议先去培训班，一般咖啡的培训课程时间都不长，大概在一两个月的时间，在培训完之后去店里工作，基础就不一样。
这样先培训能系统地将咖啡学一下，也可以让老师帮你捋一捋怎么学咖啡才好。