Question

黄豆哪种吃法最有营养？

都说豆类有营养，黄豆的吃法很多：煲汤、焖肉、打豆浆，请问哪种吃法最有营养？

Answer 1

最好的吃法还是吃黄豆磨出来的豆浆。豆浆是黄豆吃法中最营养的制品。
黄豆中的皂草苷可延缓人体衰老；黄豆中的卵磷脂可除掉血管壁上的胆固醇；保持血管软化；黄豆中的抑胰每，对糖尿病有一定疗效；黄豆中磷含量可观，对大脑神经非常有益，神经衰弱及体质虚弱者，常食有益；黄豆中富含的铁质，对缺铁性贫血患者，大有补益。打成豆浆的营养价值更高。

Answer 2

是黄豆芽

追答

炒黄豆芽就是刚出芽的黄豆，营养最全面！