Question

学习蛋糕烘焙哪个学校好

Answer 1

学习蛋糕烘焙的学校很多，注意选择时：
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1、看西点培训学校的技术

所谓名师出高徒，一个西点培训学校的好坏，很大程度上就要取决于这家西点培训学校的技术，如果一个西点培训学校有着良好的师资力量跟培训体系，那它的整体培训实力就要比其他机构更强。同时，一个西点培训机构课程安排技术越高，它所安排设计的课程越科学，学生接受的学习效果也就越好。

2、看西点培训学校的服务

怎样为孩子寻找到适合于他的西点培训学校，关系着学生以后几年的学习和日常的生活，如果正确的选择一所具有良好服务的西点培训学校，会让学生产生一种归属感，使学生们可以更快、更好的去融入到平常的学习之中，这就可以充分的把学生们的积极性带动起来，提高学习效率。

熳点教育机构由全国技术能手，裁判员黎国雄老师带队、台湾烘焙大师吴哲贤老师、法式西点大师LloydHamon多优师领衔，汇聚100余位西点烘焙行业的人才、知名西点烘焙总监、西点烘焙各领域的全国冠军、私房创业成功的顾问团、全国五百强的高管团队。

Answer 2

学做蛋糕还是建议大家到专业的培训学校，毕竟老师都是专业出身，而且有教学经验，从理论上知识到实践操作每一步都稳扎稳打。也有同学说，去蛋糕店一样可以学到技术。这点我并不否认，如果你只是作为兴趣爱好，可以去蛋糕店当学徒，只是学习周期会长很多。除了每天要做的重活杂活，师傅很少有时间能手把手教你做产品。包括学完以后的路的局限非常大，学校系统学习时间仅需3-4个月，而在蛋糕店里可能需要两年或者更长时间才能学好了。

　　不同学校的培训内容会有所差异，所以培训的时长也会有所不同。具体多长时间能出师，要看你的学习目标了。如果你只是将烘焙作为兴趣爱好，想亲手做给亲朋好友品尝，那么两个星期就能学成。如果你的目标是自己开店创业，那么需要3个月的学习时间，大约要掌握一百多种制品才能将店铺运营起来。如果你的目标是作为优秀的西点师，那么你需要更长时间去实操磨炼。6-9个月较为合适，不仅能学到多种产品制作，更能拥有充裕的实操时间。

Answer 3

现目前学蛋糕大致有几种方式：
1、网上看视频自学。这种方式适合把蛋糕作为兴趣爱好的朋友，自己喜欢做，就不需要多严谨，照着网上的教程学个皮毛，会做几款小点心也是很不错的。不过这种学习方式不能系统化的学习，网上的教学很多配方也不准确，导致你做不出来好的产品。
2、去蛋糕店当学徒。当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式，大多数人这么认为，又能学技术，还能赚钱，一举两得。但是个人认为这种学习方式可能是最花钱的一种方式。大家都听过一句话“教会徒弟，饿死师傅”，所以你去当学徒的话，精髓的东西老师傅轻易是不会交给你的，大多时候都是让你打杂，即使学到有用的技术也要花费很长的时间。时间就是金钱，有打杂的时间去学校学习，出来找个高薪工作赚的不是更多。这中间的利弊还是需要自己去衡量。
3、专业的地方去学习。主要教蛋糕制作技术，这类学校多以蛋糕技术教学为主，为了满足想要开店创业人士的刚性需求。纯教技术结合市场的变化，教授最新的蛋糕技术，因为是要开店的，传统的蛋糕制作技术不实用的就会被淘汰。适合想要从事这个行业或开店创业的人士。

Answer 4

西点培训学校的教学质量参差不齐，选择错误的一个不仅会浪费时间和精力，而且无法学习专业技能。所以我们在选择学校的时候一定要慎重，从学校的师资力量、教学环境、就业情况以及品牌知名度等多方面进行考虑对比，从中选择值得信赖的好学校。
由于各西点培训学校的授课方式不同，主攻餐饮项目不同，所以在培训项目上略有差异。各学员在选择西点培训学校时，需要首先看它的主要课程内容是否全面，以西点面包烘焙班级来看，它至少要包括花式造型面包、日韩甜面包、法式可颂及日式丹麦、吐司面包以及私房蛋糕西点课程，这是日后开店的基础。

Answer 5

烘焙培训学校很多，选择时要注意以下几点：
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一、课程的多样性

每个学员其实在选择蛋糕烘培学校的时候，都是希望自己能够在学习之后成为一个优秀的、合格的蛋糕烘培师，因此我们一定要选择符合自己期许的课程，而现在市面上的不少培训学校并不能够满足学员的期许，因此想要知道哪个烘培学校好，先了解其课程最为重要。

二、学校的实力也是我们要关注的

曾经有两个学员到同一个地方面试，一个毕业于有名的培训学校，另一个毕业的学校岌岌无名，面试官连面试都没面就选择了那个来自有名培训学校的学员，这是因为知名的学校不仅仅有实力，还有很高的知名度，不但给学员带来机会，也给店铺带来市场的积极影响。

三、后续的扶持

如果单纯是学习蛋糕烘培的相关技巧，显然对于学员而言比较局促，因为蛋糕不是一成不变的，随着时间的推移，消费者的需求也会增加，甚至变复杂，像好的培训学校后续会给学员传授新品制作方法，且为创业学员提供扶持的学校并不多。