香菇丸子怎么做
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1.干香菇洗净，泡入冷水中，待软后挤干水份，先切去蒂头，再切成碎末状备用。2.将猪肉丸子浆和作法1的香菇末放入容器中，再加入油葱酥、太白粉和酱油膏，同方向混合搅拌均匀。
3.再拿起丸子馅摔打数下后，略搅拌一下。
4.用手捏出丸子状，并以汤匙辅助，将肉丸子放入装了滚水的锅中，以小火烹煮。
5.待丸子浮至水面，即可捞起
3.再拿起丸子馅摔打数下后，略搅拌一下。
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5.待丸子浮至水面，即可捞起
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2018-06-11 广告
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