Question

日照去哪里吃海鲜比较好呢？

Answer 1

在日照的本地人都知道，日照海鲜最大的特色是野生。日照海水养殖还没有形成规模，海鲜多以海洋捕捞为主，比养殖海鲜更无生态，更健康、更美味。此外，作为本地人最有体会的是日照工业发展较为缓慢，各种工业污染少，确保了日照海鲜品质优良。日照消费水平不算太高，所以吃野生海鲜不贵。
海鲜是一种比较好处理的食材，对各种口味的融合度比较高，蒸炸炖炒焖拌红烧，样样好吃。不过最常见的做法还属清蒸，最简单的做法却能保留海鲜出最本真的味道。在这里推荐几家只做活海鲜的餐厅。

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1. 前王院海鲜食府-鲁菜中的胶东菜大咖，平价

   前王院海鲜食府不止海鲜做得好，家常菜也是非常美味，纯正的胶东菜系，总店在岚山，就餐环境很好，服务态度好，价格亲民，菜品种类丰富，这里是不错的就餐环境。

2. 巧克力渔家-海鲜新鲜程度极高

   巧克力渔家主打活海鲜，尤其是老灶蒸汽海鲜锅特别好吃，有好多品种的海鲜，像对虾、皮皮虾、鲍鱼、蛏子、生蚝扇贝等，物美价廉，而且刚蒸好出锅的海鲜还冒着热气，夹一筷在醋里蘸一下便入口，鲜嫩爽口，一次性满足你的味蕾。与牛羊肉不同，海鲜的新鲜程度，很大程度上决定了海鲜味道的好坏。正因如此，像巧克力渔家很有战略眼光，坚持使用活海鲜作为食材，多少年如一日，做菜更加用心，新鲜下锅，还是海鲜吃货的网红打卡店。