Question

破壁机如何选择？

Answer 1

1、转速：

在选购时破壁机转速在38000转／分最合适。因为转速低，启动电流小，破壁效果欠佳。转速高了，启动电流增大，此时产生的电流也会打，离心力就会增大，杯体就会摇动，运转时间久了，还容易烧坏电机，同时噪音也随之增大。

2、功率：

破壁机输入功率一般在800W—1300W左右，有人认为功率越大越好，其实，功率大了转速不增加，除了耗电量大，不会有其它益处。功率小了，电极容易发热，如果电机运转时间久了，还容易烧坏电机。一般情况下在选购破壁机时，1000W—1300W较为合适。

3、刀头：

破壁机工作效果的好坏与刀头有着直接的关系。好的刀头破壁出的食物口感顺滑，营养价值高。而质量低下的刀头打制出的食物营养流失，口感也不好。

目前市场上的刀头主要有不锈钢钝刀和齿刀两种。最常用的还是钝刀，钝刀主要靠的是“打”这种破壁方式，不会破坏植物细胞，食用时香甜可口。而齿刀工作时主要靠“切”，因为切的食物容易破坏食物细胞，口感较差，也会有部分营养流失。

扩展资料

破壁机注意事项

1、注意放水量：使用破壁机打豆浆、做米糊、炸蔬果汁等功能时，需要将破壁机的容器（杯体）中放入适量的水，不要超过上限。

2、注意放食物量：购买破壁机时，随机都配备有量杯，每次料理都需要用该量杯盛食物，一次用量一杯（水位在相应的最上限）。

3、注意盖子位置：各种破壁机的盖子形式不同，对位的基本原理基本相同，在开机启动前，一定要看该位置是否对准，盖是否放平卡在旋槽中。

4、注意盖中盖位置：大盖子上边一般都有一个小旋盖，在开机启动前，同样要检查一下该盖子的位置是否在卡槽上。

5、注意容器（杯体）与底座的位置：盛液体的容器，有的称作杯体，在开机使用时是坐在底座上的，一定要注意放置时，四周缝隙要一致、整体平稳

Answer 2

操作方法
01
首先，要看破壁机的性能，一般选用转速高的破壁机，同时还要看破壁机内部的旋转方式是否合理，不仅要会水平旋转，还要会上下旋转，这样的破壁机才能让食物充分打碎，更好的吸收食物中的营养。

02
然后，考虑破壁机的安全性，是否是正规厂家生产的产品，正规厂家生产的破壁机安全才有保障。还要看破壁机是否有提杯停机保护、过热停机保护等，使用破壁机时才不会发生安全事故。

03
还要查看破壁机是否容易清洗，不方便清洗的破壁机不仅浪费时间精力，还容易堆积污垢，使用有污垢的破壁机制造的食物会损害人体健康。

04
还要查看破壁机的保修时间和使用寿命，一般情况下，国内生产的破壁机保修时间至少要超过2年，国外生产的破壁机保修时间要超过五年。同时，破壁机的零部件使用寿命越长越好。

05
此外，还要考虑破壁机的价格，综合考虑破壁机各方面的性能，看性能能否值得那个价格，还可以对比不同的购买渠道，挑选销售价格最低的渠道购买，这样才能挑选到性价比最高的破壁机。

Answer 3

挑选破壁机一个是看转速一个是看功能，还有就是静音效果。以我家现在用的是西屋D3款破壁机为例，它的转速可达42000，在破壁机里面算是蛮高的所以破壁效果也更好。静音效果方面，它是通过PC隔音罩和微压防溢技术把运行声音降低，运行声音小。功能方面能打豆浆、煮粥、煮汤什么的，家用足够了。

Answer 4

我都是看转速跟功率的，一般大功率的破壁机转速更快，只有高转速才能达到破壁效果让食物更细腻，营养更容易被吸收。但是功率大会比较伤电，所以挑选的时候要选择最优组合，比如说西屋的破壁机功率1200W转速42000/分钟，就属于破壁效果不错节能效果也不错的优质组合。希望我的答案能帮助到你，采纳下吧

Answer 5

看破壁机电机的转速及扭力,看破壁机的刀,好的机器即有钝刀又有锋刀,二者相辅相成. 破壁机的杯体必须是食品级材料. 看破壁机的稳定度,破壁机在工作中是否 平稳不会抖动...