Question

我开了一家烧烤店，同学聚会说上我店里来，该怎么收钱才能不亏也不得罪人？

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Answer 1

为什么要站在对方的角度去考虑问题？该怎么收钱就怎么收钱，如果对方非要觉得你确实是占了他的便宜，那也是他没有站在你的立场上去考虑问题，你开了一家烧烤店房租不要钱吗？水电费不要钱吗？所有的杂费不要钱吗？

你是来开店的，你是来赚钱的，这是你最初的立场，你不能因为别人而忽略了你自己的立场，嘴巴是长在别人身上的，不管是在你的面前说还是在事后说，其实对方都是想一门心思占你便宜。

开一家烧烤店你需要考虑多方面的问题，而这些问题都是需要花钱的，这些钱不是你同学给你的，你同学之所以来到你店里消费，出于两点里心理。第一点是同学开店要照顾他的生意，第二点是我去他店里消费多少是可以占点便宜的。

说句不好听的，熟人之间最讨厌的一种算账方式就是心里想着一定不能让对方吃亏，一定要以最大的诚意去给到对对方最大的优惠。

那么下次呢？他会不会以为他第一次来的时候是这样的价格，下一次来点了差不多的，还是这样的价格，觉得你没有优惠到他，如果你这时候再去解释，在他看来不过就是多此一举，不想优惠。

你明明是想做好人的，却惹了一身麻烦。如果你想自己既不吃亏又能不得罪人，最好的解决方案就是……按照你店里菜单上实际的价格报给他，这些菜市面上到底要多少钱一份？你同学心里没点数吗？

你可以在原有菜的基础上给他多加一点量，又或者你可以在中途或者说等他的菜都上完了之后给他赠送一些凉菜，当然也是根据你自己觉得友情之上的关系，可以送一些热菜，只要你自己觉得不吃亏。

送凉菜到最后，假设对方刚好吃了400多块钱的东西，456收450，千万别收400就行了，这样会让对方感觉你菜里水分太大。

Answer 2

钱是可以收的，但是可以说今天大家好不容易聚在一起，所以打七折，这样不会显得自己小气，伤感情，生意上也不会吃亏，一举两得

Answer 3

如果是聚会的话，人就会很多，那么取消收钱或者打很多的折的话是不行的，你可以免酒水，或者满多少减多少，或者打八折左右

Answer 4

按正常的价格做菜单，然后到最后的时候直接打一个比较大的折扣，然后跟同学说一下就是成本价，再说说现在的人工也很贵，顺便诉点苦。

Answer 5

你可以邀请他们来，但是不说钱的事，一般聚会不都是AA制吗？需要花钱吃饭。要不你就跟关系不错的私底下说，让他提议出钱，别人也不好意思都白吃吧