奶油蛋糕怎么做?
9个回答
2020-04-09 · 学厨师,西点西餐首选呼市新东方
呼市新东方烹饪学校
呼市新东方高级技工学校,位于呼市金川开发区BOBO悠乐城北,办学三十多年,学校交通便利,拥有完善的教学设施、师资力量,目前有南北两个校区,可同时容纳近3000人学习和生活。
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建议选择专业的厨师学校系统的学习,不建议选择到饭店里跟师傅学习
专业的厨师学校会给你提供材料,不只是理论知识,学校开设很多实训课程,学生不仅能系统的学习,更能很好的操作
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其实就是鲜奶蛋糕,以上几位说的都是专业人士,如果你是外行人,劝你还是直接去蛋糕店订一个的比较好,一你没你专业的设备,二你没专业的技术,三你没专业的材料。而且估计你也没有时间和耐心去制作。呵呵,做出来会很糗的。我实话实说,希望对你的问题有所帮助。
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蛋糕胚:面粉、鸡蛋、牛奶,糖……
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奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品。奶油是西方国家及东方一些工业发达国家人们的主要食物。从牛奶中提取奶油称天然奶油。它虽有一定的营养价值但含有较高的胆固醇,且每100斤牛奶才能提炼一斤奶油,十分昂贵。现在人们食用的奶油只有一小部分是天然奶油,绝大部分为第二代氢化奶油。
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