方便面通常煮几分钟最好吃?
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三分钟左右。
烹调方式:方便面除了是可以速食食用外,在某些地区也有人以烹调的方式食用方便面,例如以一般煮面条的方式煮方便面。虽然方便面是设计成冲泡后食用,但是也有人不经冲泡便直接吃,在台湾某些品牌的方便面,例如“王子面”、“科学面”等。
在台湾,卤味摊贩有时候用方便面做为材料之一。大部分网咖跟部分小吃摊会将方便面跟蔬菜一起煮再加蛋服务顾客。
在香港,茶餐厅可吃到的“捞丁”是方便面以拌面(或者是捞面)的方式食用,把五香肉丁放上面上拌匀来吃;亦有炒方便面、及在煮好的方便面上放一块片装乾酪作配料等不同的吃法。
在澳门,到永安咖啡室可吃到葡式风味的出前一丁,如黄姜猪肉、烟鸭胸、咸牛舌等等。在韩国,部队锅也有利用方便面作为配料。
选购方法
方便面由于其即食性强、价格适宜,深受不同层次的广大消费者欢迎。方便面根据生产工艺不同分为两类:油炸方便面,即面饼经过油炸干燥处理;热风干燥方便面,即面饼经过热风干燥处理。
鉴别好的方便面方法:看色泽:凡是面饼呈均匀乳白色或淡黄色,无焦、生现象即为合格方便面。
闻气味:好的方便面气味正常,无霉味、哈喇味及其他异味。
看外观:好的方便面外形整齐,花纹均匀。
看复水:面条复水后无明显断条、并条,口感不夹生、不粘牙的为合格方便面。
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要看面的种类
如果是那种没有要求煮的,差知不多开水煮3分钟。
如果是专门的煮面,开水煮4分钟,道然后再焖1分钟,这样的面比较有嚼劲。
超过5分钟的专面我是不爱吃的,因为太烂了,没口感。
当然各人口味不同,煮多久都没问题,只要属有水,不糊就好。
如果是那种没有要求煮的,差知不多开水煮3分钟。
如果是专门的煮面,开水煮4分钟,道然后再焖1分钟,这样的面比较有嚼劲。
超过5分钟的专面我是不爱吃的,因为太烂了,没口感。
当然各人口味不同,煮多久都没问题,只要属有水,不糊就好。
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方便面是油炸的煮熟的,在脱水保存,通常水开了,煮两分钟就可以了,
不用煮,开水泡几分钟都能吃。煮太久就会变得粘稠,口感不劲道不好吃了。
不用煮,开水泡几分钟都能吃。煮太久就会变得粘稠,口感不劲道不好吃了。
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