Question

谁知道：红烧肉怎么做阿？

Answer 1

做法一：
五花肉切块洗干净备用。三四勺白糖放锅里，加一勺水，然后小火慢熬。一边用筷子搅搅，一边看着糖水起泡，慢慢粘稠，然后颜色开始变黄，一点点成了焦黄了，就迅速加上一点点开水，并更迅速地把肉块放入，放肉沾染上糖液，这样肉的颜色就深了，亮亮地好看。砂锅里放料酒，一点老抽，水一次加足，没过肉就可以了。放一段葱，一粒八角，一段肉桂就好了。觉得红烧肉其实不要放那么多复杂的调料，肉本身的香最好吃。中火煮开，然后撇干净沫子，转小火慢慢炖吧。三个小时绝对不多，看看肉烂了，再加生抽、盐、冰糖，并转中火收汁即可。
　　做法二：
红烧肉要想好吃，主要是肉要烧的烂，那就是用高压锅，最多半小时就可以做的很烂，最重要的是这样做出来的肉不会腻，盐自然要少放，咸鱼淡肉嘛，黄酒葱姜不可少，大料放一点，酱油放足，不然会发白，糖随便，看口味了，不爱吃甜的，那就放一点点，可以起鲜，放好了就盖上锅盖，开大火力，等着，一会就好了，又没有油烟，对了，别忘了加点水，不然烧干了别怪我，一二十分钟后，关掉火，等气下去了，打开锅，再放在火上，把又余的汤收干就行了。

Answer 2

让王俊凯都赞不绝口招牌红烧肉，懒人做法超好吃

Answer 3

简单几步教您做出好吃的红烧肉

Answer 4

不用炒糖色的红烧肉！米饭杀手红烧肉最简单的做法惊现江湖

Answer 5

红烧肉怎么做好吃？