Question

火锅起源于重庆还是四川？

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Answer 1

起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫。这里原是回民屠宰牲口的地方，回民因为宗教不吃内脏。宰牛后只要其肉、骨、皮，但却将牛内脏弃之不用，岸边的水手、纤夫将其捡回，洗净后倒入锅中，再加入辣椒、花椒、姜、蒜、盐等辛辣之物，煮而食之，一来饱腹，二来驱寒、祛湿，久而久之，就成了重庆最早的也是最有名气的麻辣毛肚火锅。

Answer 2

火锅起源于重庆，最开始是重庆江边的劳动力，每天最方便吃的食物。

Answer 3

应该是重庆吧，因为重庆的火锅是非常的出名的，而且火锅底料也非常的好。

Answer 4

四川火锅起源于重庆，另外重庆是官方封的中国火锅之都

Answer 5

我觉得应该是源于重庆吧，因为重庆人比较喜欢吃辣，然后他们那里的火锅底料还是非常有名的。