Question

身体缺铁吃什么可以补？

Answer 1

如下几种食物含铁量(每100克食物含铁量)较高：
动物血含铁量最高约340毫克，吸收率也最高，为10％～76％。
动物肝如猪肝含铁25毫克，
牛肝含9，0毫克，
猪瘦肉中含2．4毫克，吸收率也高至7％。
蛋黄含铁量亦较高，但吸收率仅3％。
其它含铁较高的食物有：芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8．5毫克、紫菜33．2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6．7毫克等；
应根据不同饮食及条件混合食用。已证明维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收，而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收，所以膳食巾应注意食物合理搭配，以增加铁的吸收。