为什么现磨的豆浆喝起来有渣感而永和豆浆却没有?
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永和豆浆的制造过程
1.黄豆原形
2.浸泡5~6小时后
3.用搅拌器磨碎
4.中火边搅边煮
5.滤完成品跟黄豆渣
其中煮豆浆的要领
浸泡过的黄豆放进果汁机磨好以后,就可以下锅去煮了。
磨好的黄豆如果不先过滤,连豆渣一起煮的话,豆渣很容易会沈淀在锅底而烧焦,使得豆浆出现焦味,所以煮时要一直不停地搅动,比较麻烦,但是煮出来的豆浆很好喝。
而自己现磨的豆浆。杂志和豆渣都在豆浆机里。过滤不会太好。所以会有渣感。
我家人磨的话。会过滤一到两遍。然后让他沉淀。再倒上面的喝。底下的豆渣基本是不喝的。!
1.黄豆原形
2.浸泡5~6小时后
3.用搅拌器磨碎
4.中火边搅边煮
5.滤完成品跟黄豆渣
其中煮豆浆的要领
浸泡过的黄豆放进果汁机磨好以后,就可以下锅去煮了。
磨好的黄豆如果不先过滤,连豆渣一起煮的话,豆渣很容易会沈淀在锅底而烧焦,使得豆浆出现焦味,所以煮时要一直不停地搅动,比较麻烦,但是煮出来的豆浆很好喝。
而自己现磨的豆浆。杂志和豆渣都在豆浆机里。过滤不会太好。所以会有渣感。
我家人磨的话。会过滤一到两遍。然后让他沉淀。再倒上面的喝。底下的豆渣基本是不喝的。!
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