Question

怎样做苹果酱？

Answer 1

苹果酱
材料：苹果1公斤（最好选则绿苹果，酸点的）、柠檬1个、糖、水
做法：
1．把苹果削皮，切成四块，中间的核去掉，再切成薄片。
2．在锅里倒入50毫升水，把苹果片放在里面，用小火慢慢熬，大概10分钟左右，让苹果变软了，可以搅成泥。
3．随后加100克～200克糖（根据苹果的酸甜度），柠檬挤出的汁，调匀成酱就可以了。苹果酱可以抹面包吃，也可以配冰淇淋吃。把苹果酱放在塑料盒子里冰冻保存，吃的时候再拿出来加热。吃自己做的苹果酱，感觉会比外面买的好吃得多。

Answer 2

原料：
去皮去核苹果一斤。
白糖七两。
柠檬一个。擦取其橙色外皮(不要带白），以及一半柠檬肉的汁液。
做法：
苹果去皮去核切薄片。最好用同一种苹果。放到瓶子或大碗里，隔水蒸至软烂。
苹果，糖，柠檬皮，汁都放在大锅里，最好是不粘锅，从苹果泥冒泡算起，小火煨炖三十分钟。打掉浮起的泡沫。这样苹果酱浓，才能长时间不坏。
苹果酱好啦，装到干净的不进气的瓶子里享用吧！