Question

怎么样做干锅土豆片更好吃？

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Answer 1

简单几步教您做出好吃的干锅土豆片

Answer 2

加工，土豆削皮切成丝，撒盐抓匀腌制5分钟，撒盐的土豆用手抓匀用清水清洗干净把水挤干待用，配料切好，葱切小段，锅里放适量油，油锅烧热放入切好的配料下锅，先放干辣椒爆香，再放蒜粒，花椒粒炒香，配料炒香后放入准备好的土豆丝下锅翻炒均匀，放入少许盐，建议稍微尝一下盐味，因为用盐腌制的土豆，如果觉得够咸就不要再放盐了。

Answer 3

干锅土豆五花肉，材料：土豆300克，五花肉100克，盐，生抽，豆瓣酱，辣椒（各适量）。制法：土豆去皮切片，五花肉切片，辣椒切圈。烧热锅，放入五花肉煎至出油，放入土豆煎至两面金黄，拨至锅边，放入辣椒，豆瓣酱炒香，和土豆，肉炒匀，继续炒，加入盐，生抽抛匀，出锅。

Answer 4

干锅土豆片。首先准备材料：五花肉，土豆，洋葱，青红辣椒，香菜，豆瓣酱，花椒，姜，蒜，生抽，老抽，盐，料酒，鸡精，孜然，准备好后将五花肉煮熟后切成片，土豆片切成片，洋葱切成块，辣椒切断，香菜切碎，将土豆片洗干净后晾干裹上淀粉放到油锅中炸至两面金黄后捞出，准备炒锅加油烧热，放入五花肉，炒出油后放入花椒，姜，蒜炒出香味，放入豆豉和豆瓣酱，放入洋葱和青红辣椒炒至断生，放入炸好的土豆，放入生抽，老抽，盐，鸡精搅拌均匀出锅盛盘后就可以了。

Answer 5

做干锅土豆片好吃，无非就是要入味。在炒底料的时候多放点作料啊八角啊什么的，加点郫县豆瓣酱。绝了。然后最后多在锅里焖一会儿。