Question

西兰花与菜花在营养上有哪些区别

Answer 1

西兰花与菜花在营养上有哪些区别？

菜花中含有蛋白质，碳水化合物，食物纤维，脂肪等矿物质。

而西兰花的营养价值要高于菜花，除去菜花中有的矿物质，尤其突出的是维生素A和胡萝卜素，大概每百克的西兰花中含的维生素A和胡萝卜素就是菜花的200多倍。