Question

家常银耳莲子汤的做法

Answer 1

主料：银耳1小块、莲子1把、红枣10颗左右

辅料：冰糖适量

1、将一小块银耳放入清水中。

2、泡发好。

3、莲子，红枣清水洗净备用。

4、银耳去掉根部黄色部分，然后撕成小朵。

5、倒入红枣，莲子。

6、倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能。

7、煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好。

8、煮熟后自然放气，打开锅盖。

9、倒入准备好的枸杞，冰糖，盖上盖子收汁5分钟冰糖融化即可。

10、银耳莲子汤成品图。

Answer 2

银耳泡发两个小时洗净，剪去根部撕成小朵放入水中，加入莲子、红枣，开锅后转小火熬30分钟，然后再加入冰糖和枸杞继续熬30分钟即可。

Answer 3

每个人喜欢不同的口味。我喜欢将银耳泡好，撕成小朵，锅里放适量水放入银耳，洗净的莲子，大火烧开后改小火慢炖。大枣洗净去核，切成大小合适的块状，放入到汤中，继续小火慢炖，一直到汤黏稠，放入适量的冰糖，融化即可。