Question

下列物质中能被消化道直接吸收的是a淀粉b蛋白质c维生素d脂肪

下列物质中，能被消化道直接吸收的是（　　）

A．蛋白质、水
B．水、脂肪
C．水、维生素
D．水、淀粉

Answer 1

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，其中，维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．
故选：C