糖尿病病人不吃饭,只吃菜,血糖会发什么什么变化?
.多吃绿叶蔬菜,像生菜、西蓝花、黄瓜等,热量低,纤维高,糖友多吃点也无妨,不会对血糖造成明显影响。建议糖友们每天吃够500克的蔬菜,其中深色的蔬菜要占到一半以上,形象点说,大概就是双手一捧的量。导致血糖升高的主要饮食来源,是来源于“精细”碳水化合物的食物——通俗地讲,就是食物含“淀粉多”,并且含“水分和膳食纤维少”。
面制品含糖量都超过50%,而且它们的升糖指数也都非常高,米饭和馒头都超过了80,几乎所有的米、面制品(除黄豆及其制品以外)升糖指数都超过55,升血糖的能力都比较强。升血糖低的主食推荐:杂粮饭,杂粮粥,这里边说的杂粮饭,杂粮粥里边儿一般包括糙米,红豆,绿豆,燕麦米等一些粗粮杂粮杂豆类食品。确实对于血糖有积极的调整作用。但是如果其他的食物吃的过多,血糖依旧会有波动,比如升高。饮食上引发的糖尿病大多是2型糖尿病,而2型糖尿病的发病机制是综合性的,但与肥胖也有直接的关系。
对于高血糖人群,饮食结构是需要注意的,整餐食物需要较低的升糖指数。少吃主食,多吃蔬菜、瘦肉,基本是平稳血糖的方法,但是水果有些是含糖量高的,对血糖会有一定影响,部分蔬菜也是。抽搐甚至昏迷等症状,后果要比高血糖更严重。因此,主食要根据自己工作和运动强度,体重和血糖控制情况,适当少吃,慢慢摸索规律,找出适合自己的大体主食量。除了减少主食总量之外,适当增加粗杂粮杂豆比例,对血糖控制也是有益的。
因为许多糖尿病人的发病,与饮食不当有关,所以饮食治疗是糖尿病治疗的重要节点。而且一旦患有糖尿病,那么饮食治疗就贯穿了病人的一辈子。