Question

牛的作用

Answer 1

一头牛的平均寿命大约为20年。在这并不短暂的时间里，牛为人类奉献了自己的一生：它勤勤恳恳地帮人们耕田种地，任劳任怨：吃的是草挤出来的却是含有丰富钙质和营养的牛奶，而且从来不计较任何回报；为人类提供肉食等等。不仅如此，就连牛的粪便也照样可以被人们充分利用起来。以前在牧区，人们大都用干牛粪烤火取暖，但现在科学家们研究发现把牛的粪便集中起来竟然可以产生电能!
这种发电方式的工作原理是利用牛粪中释放出来的无色、无臭的气体——甲烷，为发电机发电提供必要的能量。
牛的粪便受热并分解后就会产生气体甲烷，将这些气体收集起来可以作为发电机发电所需的能量，但粪便的分解过程通常需要3个星期的时间才能完成。利用牛粪发电还有其他很多好处，例如：从粪便中提取甲烷，可以去除粪便90％的臭味，分解后的剩余物质，还可以制成混合肥料给庄稼提供养料等等。
牛粪的发电“威力”也不容我们小看。按普通农场来计算，通过1500头牛，将足够供应330个家庭的所有用电量。
对于农场主们来说，这也是另外一条发家致富的新途径：他们可以想办法把这种电能集中起来，通过电缆输送到中心电网。
在科学家看来，牛可真是浑身都是宝，现在美国科学家发现通过作用于牛的瘤胃(反刍的第一胃)，有望开发出另一种极具前景的电力来源。
就这科幻般的设想，科学家解释说：“牛的胃液本身是不能够充当电能的来源的，之所以可以作为电能，是因为牛胃液中有一种微生物在消化草或其他饲料的过程中会产生大量的能量，这样就能够产生大量的电能。”经过大量研究，科学家发现，半公升牛的瘤胃胃液中含有的微生物能够产生600毫伏电能。于是，他设计了一个特殊的实验器材来深入证明牛胃的发电功能。
科学家通过一根导管把胃液从活牛的瘤胃中提取出来，然后模拟瘤胃制造了两个无菌玻璃器皿，每个玻璃器皿均高约30厘米，直径约15厘米。把两个玻璃器皿连接在一起，中间用一种特殊物质隔开，其中一个器皿设定为电极的正极，另一个当然就是负极了。正极那个器皿中装满了瘤胃胃液和纤维素，以诱发微生物发生分解；负极的器皿中则装满帮助电能回流，形成铁氰化钾的物质。“当电流能够通过中间的特殊物质而从正极移动到负极，最后就能形成电流。”科学家说，通过测量这种方式，他们获得0.58伏的最高电压，4天后电压降低到0.2伏，但是当加入新鲜的纤维素到正极器皿中后，电压就又恢复到0.58伏。
也许，目前断定牛的胃液是否可能成为优质电能来源还为时过早，因为毕竟通过这种方式获得的电能比较小。但是就现在的研究来看，牛粪很有可能在将来的某一天成为便宜电能的来源，这对于发展中国家来说是很重要的。

Answer 2

1.肉用，最常用的，牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

2.奶，牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一，每年5月的第三个星期二，是“国际牛奶日”；喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。

3.工业，牛皮、骨骼、角、油脂都是可用于加工为工业品与艺术品的。

4.役用，牛车、耕田、观光工具。西藏青海蒙古新疆地区更是离不开。

5.燃料，干牛粪是草原地区的主要燃料，也有部落当水泥糊墙的。

6.药用，BostaurusdomesticusGmelin干燥的胆结石。宰牛时，如发现有牛黄，即滤去胆汁，将牛黄取出，除去外部薄膜，阴干。英文名calculus bovis。用于温热病热入心包，中风，惊风，疯痛等痰热豪蔽心窍所致之神昏、口噤、痰鸣等症。本品既能清心热，又能化痰、开窍醒神。单用本品为未，淡竹沥化服即效，如《外台秘要》治婴儿口噤方，或与麝香、栀子、黄连等配伍，共秦清热化痰、开窍醒神之功，如安宫牛黄丸。

7.文艺宗教，大多文化书籍与历史神话中，牛的地位不容小视，印度还膜拜神牛。

Answer 3

在以前工业不发达的年代，牛就是农民的命根子，农田里的全部作业整个需要牛来完成，没有牛农民就无法种粮食，现在虽然工业发达了，农机代替了牛的耕作，但牛依然有着不可缺的用途，如：牛肉，牛皮。所以牛给人类作了非常非常大的贡献。