南瓜怎么吃会有排毒养颜的功效?
“南瓜”为葫芦科植物南瓜的果实,原产于亚洲南部、非洲和南美洲等南部地区,我国从明末清初开始引进南瓜种植,根据产地和性状的不同可分为中国南瓜(俗称窝瓜、番瓜等)、印度南瓜。
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等丰富的营养成分。据《滇南本草》记载:南瓜性温,味甘无毒,入脾胃二经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,止咳止喘“南瓜”为葫芦科植物南瓜的果实,原产于亚洲南部、非洲和南美洲等南部地区。南瓜富含膳食纤维,能帮助改善肠道功能,治疗便秘。南瓜中含的钾多而钠少,特别适合中老年人和高血压患者食用。
南瓜的瓜肉是黄色的,这样的标配,眼睛自然超级爱,那可是满满的β-胡萝卜素有木有。β-胡萝卜素在体内可以转化为维生素A。缺乏维生素A,眼睛容易出现夜盲症和干眼病。南瓜所含果胶可以保护胃胶道粘膜,使胃胶道粘膜免受损害,适宜于胃病者;南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
南瓜还可以防治哮喘。因为南瓜味甘,性温,补血益气、消痰止咳,还能治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。还能驱蛔虫、治烫伤。在中医里也是一位中药!常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用,清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。南瓜还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸在煲的过程中可加几滴香醋,这样可以加快骨头的钙质溶解,缩短烹饪时间,利于吸收,营养价值更高。