Question

拉面怎么做好吃呀

Answer 1

做法如下：
1、准备拉面。可以自己去卖面条的地方去买，也可以自己在家做，分量要看几个人吃的了，把握好量就行。
2、备菜。生菜和小香葱，生菜的话，一小颗就够了，其他的青菜，也是几颗就可以了，菜主要做点缀，不需要太多，小香葱适量，切成小段。
3、熬汤。面好不好吃，关键是看汤怎么样，清汤寡水，用白开水煮的面肯定不好吃，你可以选择骨头汤，或者去超市买高汤料，倒入锅中，烧开，将味道完全煮出来。>
4、下拉面。汤熬好了，就把面条下进去，面条不要煮的时间太久，太久面条就失去了嚼劲。
5、青菜。等面条滚起来，就可以把备好的青菜入锅，放一些家常调料，尝尝味道，现在甜了成了要及时采取措施，例如放盐或者加水。
6、出锅。等调料都入味了，就可以撒上小香葱出锅了，一锅香喷喷的拉面就做好啦。

Answer 2

今天做一道简单的家常拉面！怎么做呢，很简单，还是老规矩话不多说，开整！

准备材料

面条<细的，超市一般都会卖>.葱，蒜，孜然粉，榨菜，辣油！

做法

1.将葱和蒜切末，《切记不是成泥状，小丁状就行》备用！

2.起锅烧油，加入孜然粉，蒜喝一点耗油，翻炒几下！

3.加入水<最好是骨头汤>小火慢熬！

4.熬制变色，加鸡精和盐调味！

5.准备另个锅烧开水，下面条煮熟！

6.捞出面条温水过下面条，放入碗中！

7.面条碗里放入葱花，榨菜和辣油！

8.将之前熬开的汤倒入面条碗中！

好吃的拉面完成了，自己在家也可以做的拉面不比外面的难吃，甚至别有一番风味！快来做做看吧

Answer 3

别在外面买拉面了，自己做香死人，一点也不输给面馆，儿子吃嗨了。最近天气一直炎热，只有午饭自己做，早饭买回家吃，晚饭经常去外面买着吃，吃完饭跳广场舞，然后慢跑半小时，一天就这么过去了。我家喜欢晚上去吃小吃，最爱吃的就是面馆里的拉面，一碗12块钱，自从我学会了在家里做今天的这个面，儿子说比面馆更好吃，以后再也不去面馆买着吃了。
超市里有现成的拉面，买回家搭配肉类和蔬菜炒一炒，再拌上自己爱吃的调味料，味道真心不错，今天我给大家介绍的是拉面搭配牛肉和红辣椒，味道很鲜美，学会了早餐、晚餐都可以做，而且做法简单，一学就会，下面就给大家介绍好吃的做法：
【红椒牛肉丝拉面】
【主料】：拉面2包、牛肉50克、红辣椒1个。
【辅料】：油适量、食盐3克、酱油10毫升、生粉适量、鸡粉2克、香辣酱适量。
做法步骤如下
1、拉面去掉包装备用，红辣椒去籽去蒂部洗干净切成长丝，牛肉反复清洗掉血水洗干净切成丝。2、锅中倒入水烧开，将拉面放入水中，随着温度升高，用筷子将拉面划散开，煮面2分钟即可，然后捞出过凉水后控干水分备用。3、牛肉加入少许生粉和酱油拌匀，锅中倒入油烧热，将牛肉丝倒入锅中小火油煎几分钟，加入食盐调味。4、加入红辣椒丝翻炒，炒至红辣椒丝变软，加入鸡粉调味。5、将拉面倒入锅中翻炒几下，加入香辣酱调味。6、充分翻炒几分钟，将拉面炒至入味即可。7、好吃的拉面就做好了，口感劲道，香辣美味。

Answer 4

开始揉面，取适量面粉，揉面用水必须是盐水。倒半碗盐水，它就会变咸。

倒入盐水，用筷子搅拌成面粉絮状物，揉成硬面团。

把面团揉好，用保鲜膜包起来，然后醒来。每10分钟擦一次，重复5次。

取出醒发面条，压平，涂上油脂，卷成长方形。

把它切成相等的片段。

把面条一个接一个搓成条状。

找一个更大的盘子，涂上油脂，然后把面条放进盘子里。

用油刷锅，用塑料薄膜覆盖，然后放置30分钟。

面条准备好了。让我们开始做拉面吧。让我们看看我坚持了多久。

这幅画里有拉米面条大师的一点影子吗？

慢慢拉伸，然后折叠并继续拉伸。

把拉面扔在面板上的样子没有面馆主人酷。

把它折叠起来，一次又一次地拉伸，达到你想要的细度。

Answer 5

1、食材：拉面300g、高汤50g、小香葱10g、油菜50g、黄瓜50g。

2、将高汤料倒入锅中，烧开，将味道完全煮出来。

3、把面条下进锅里，面条不要煮过长时间，等面条滚起来，把备好的青菜入锅。调料入味后撒上小香葱出锅即可。