常吃瘦肉的好处,你知道哪些?
猪肉我们的日常生活中经常会吃到,猪肉的营养非常的全面,除了里面的蛋白质、脂肪等主要营养成分外,它还包含一定的碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸,其中蛋白质大部分都集中在瘦肉中,最喜欢炖猪蹄——猪蹄剁开沸水洗净冷水入锅:锅中放入花生,红枣,银耳,山药,当归,冰糖 ,慢火两小时(真的是软糯Q弹,浓浓的汤汁,透明细化 ,口感无法形容,一个字:美!的不够!
我喜欢吃回锅。因为老伴是重庆人,所以在家里经常可以吃到回锅肉。回锅肉咸香还有些微辣,可口下饭。我受老伴的影响耳闻目染有时自己也会下厨做回锅肉给家人吃。其实回锅肉不难做。很高兴回答您的问题。猪肉是我们日常吃的最多的一种肉吧。猪肉可以做各种各样的美味佳肴。相对来讲我比较喜欢吃猪脚,虽然做的工序会复杂一些,但是吃起来是非常美味的,在广东猪脚姜是非常出名的菜,也是传统经典粤菜之一。
用猪肉做的美食,当然最喜欢吃锅包肉了锅包肉是东北最有名的一道美食,酸甜可口,外酥里嫩,老人,大人,小孩都喜欢吃,只要吃东北菜,锅包肉是必不可点的一道菜。提到猪肉,想到的并不是活蹦乱跳的猪,而是猪身上的各个部位,尖椒炒猪肝,香菜凉拌猪耳,菠菜猪血,卤猪蹄,黄瓜拌猪脸等等,每一道都很有特色,要说哪一道最好吃,还真的说不出来,各有千秋,不分上下。
猪肉可以做成各种各样的美食,又可以搭配各种各样的蔬菜,猪肉身上不同的部位还有不同的吃法。三层五花肉最好用来做红烧肉,里脊肉经常被做成酸甜口的糖醋里脊,肋排可以做红烧排骨、糖醋排骨、排骨汤等等。