Question

学厨师需要会什么？

Answer 1

学厨师必须要懂刀工、翻锅、正确识别和掌握油温、投料准确适时、掌握火候、勾芡、出锅及时、装盘等等。

Answer 2

学徒时主要先学会刀工刀工会了再学厨师你就非常容易学会，我觉得应该是从刀功开始，

Answer 3

学厨师需要会什么？学厨师首先你要身体健康要有好的思想品德，学会做一个有良心的人，这样你才能当一名好厨师。

Answer 4

学厨师最主要的是又懂刀工，翻手投料又准。

Answer 5

学厨师需要会什么？学厨师必须得学全面的厨艺才行。